曇り空の一日になりそうですね。
気温も低く、もやっとしてます。笑
もやっとしてますが楽しい一日になりそうです。（なるね）
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
今日もいってみよっ♪
この日の献立は重複してますが、それぞれレシピがあるので行ったり来たりしてもらえると嬉しいです。
【今日のレシピ】
１１月１１日の晩ごはん
１１月１１日の晩ごはんダブル日記。笑
メインは旬の大根たっぷり使った牛肉との炒め煮。
フライパンで炒め煮メイン。笑
(っ´▽｀)
牛大根の炒め煮
大根をしっかりと炒めてから牛肉と合わせて煮るという。
言葉にするととても簡単な肉おかずです。
牛肉だけでテンション上がるし、
大根のしっかりしみてるのに短時間で仕上げられるから忙しい日でもOK!
どーんとごはんにのせてもいいという。
新米の季節に罪なおかずです。
今日の小さなコツは、
汁気が半分程度になったら蓋をしてそのままおいておきます。
じっくりと味がしみて、味がおちついてからいただくのが良いです。
なので・・・
浸みこませている間に副菜作ったり、お風呂入ったり。笑
ぜひしてみてください。（ぜひって、）
牛大根の炒め煮
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：20分（含ませ時間除く）
牛切り落とし肉 400g
大根 1/2本（500g）
にんにく（みじん切り） 1片分
しょうが（みじん切り） 1片分
油 大さじ2
A
∟酒 50ml
∟しょうゆ 50ml
∟砂糖 大さじ3
∟水 200ml
□■□ 作り方 □■□
下準備
・大根は皮をむき、いちょう切りにする。
１．フライパンににんにく、しょうが、油を入れ中火で熱し、大根を入れて火が通るまで炒める。
２．牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらAを加えて落し蓋をし、中火のまま煮る。
３．汁気が半分程度になったら火を止め、蓋をしてそのまま蒸らして味を含ませる。
【POINT】
時間をおくことで大根にもしっかりと味がしみます。
その他のおかず
かぼちゃの中華風ごま和え。
かぼちゃ、ごま油、にんにく醤油、すりごま、酢、砂糖。だったような・・・。笑
(￣▽￣)・・・
半端に残っていた根菜はオイスター炒めに。
これもごはんに合うんだわ♡
なすときゅうりのしょうがおかか
Blog Recipe【なすときゅうりのしょうがおかか】
レシピはすでにこちらに↑
あとはトキ米でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
お気に入りの家具屋さんで引き続きデスク探し中。
他にも系列店がありますが、一番こちらで買ってます。
というか一番お気に入りで一番ヒット率が高いとも言います。笑
そして・・・
デスクをやって見つけて（オーダーにしたｗ）、
ソファとテーブルのセットともいえるAVボードも買ってしまった・・・。
（主とちょりにちょっと乗せられた感あり）
まぁ・・・
私もほしいなと思ったんだけどさ。
うっかり予定外ものを買ってしまう。
これがこのお店の怖さでもあります。
( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
今日は楽しいランチの後は撮影です～！＾＾♡
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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