おはようございます~♪(*´∇`)


ぐっと気温が下がりました。
明日はぐっとぐっと下がるようです。
温かい汁ものもぐっと来ますよね。(笑


今日もいってみよっ♪

すでにリピ中!!ちょりがデザートにしてしまうほどハマってる即席漬けもののレシピのお話です。


【今日のレシピ】
 11月2日の晩ごはん
晩ごはん161102
やってみたんだ。

にんじんのしらすきんぴら】がごはんによ~く合ったので、
ごはんのお供的な感じでつくってみたらどうだろか、と。

でも・・・
違ったんだな~~。
きんぴらはきんぴらのままでいいだなぁ~。
( ゚,_ゝ゚)ップ

メインは試作だったので副菜をあれこれと。


食器 たたききゅうりの浅漬け
たたききゅうりの浅漬け
きゅうりのさっぱり浅漬け】といい勝負!

こちらのが速攻なので時間がないときはこっちのがいいかな。
前日仕込みができるならさっぱり浅漬けかな。
と、使い分ける。
冬でもきゅうりのお値段が変わらずにあってほしいですが、
日本の四季も大事だから、難しいところです。^^;

とにかくちょりがお気に入りでして、
ごはんを食べ終わったあとに、デザートとしてこの浅漬け食べてました・・・。
*´-∀-)ウン

それを見た主が
「おぉおい!!俺も食べたかったのに!!」と取り合いに。
( ̄・ ̄)・・・

ということでリピしてるんです。(笑


たたききゅうりの浅漬け

□■□ 材料 □■□ 作りやすい分量 調理時間:5分(漬け込み時間除く)

きゅうり 3本
塩 小さじ1/4
A
∟酢 大さじ1
∟ナンプラー 小さじ2
∟砂糖 小さじ2
∟唐辛子(輪切り) 適量

□■□ 作り方 □■□

1.きゅうりは板ずりをして洗い流す。めん棒でたたいて割く。
2.密閉袋にきゅうり、塩を入れてひと混ぜし、Aを加えて全体に味が行き渡るように、袋に空気を入れてふり混ぜる。
3.しっかりと空気を抜いて密閉し、重しなどをのせて冷蔵庫で30分~1時間おく。
たたききゅうりの浅漬けP
【POINT】
重しは冷蔵庫にある酒、豆腐など重みのあるものをのせるのがおすすめです。
途中なんどかもむとさらに漬かりやすくなります。
きゅうりの大きさの応じて塩加減を調整してください。あとから味を調えることも可能です。

☑クレハさんの密閉袋「ストックバッグ」はマチがあるから使いやすい♪


晩ごはん161102-2
トマトと大葉と、にんにく醤油とごま油で。
まるで夏のような・・・おかず・・・。( ̄▽ ̄)・・・。

晩ごはん161102-3
ここは季節に合ってる、的な。
( ̄▽ ̄)・・・♡

もはや野菜はなんでもあり、的な具だくさん汁ものです。
Blog Recipe 【じゃが豚汁


あとはトキ米でした。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


食器プチ育児日記
いくじ161107

シャッターチャンスを逃したわけでは、



なく、。

いくじ161107-2

常に目をつぶってるわけでして・・・。
( ̄・ ̄)
・・・・



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪

名称未設定 1

レシピブログへ 

Instagram

12バナー