雨は降ってないのですが、雲がどんよりしてます。
洗濯ものからっと乾いてくれないのかなぁ・・・><
デスクワークしたり、試作したりのいつもの一日に。^^
今日もいってみよっ♪
純白ごま油を使った簡単炒めメインのレシピと10月のごはん日記のお話です。
【今日のレシピ】


旬の大根をたっぷりどうぞ!!
豚の切り落とし肉やこま切れでどうぞ!!
とても・・・ありがたいおかず。
そしてごはんとも合う♡笑
あ!今日はお米屋さんへトキ米を買いに行かなくちゃ!!
(メモ)
大根は薄く切ることで火通りも早く、味もなじみやすい。
切り落とし肉は長時間の加熱はかたくなってしまいがちなので、
大根を先に炒めてくださいね。

かどや製油さんの「純白ごま油」。
ごま油なんだけど、透明のごま油だから色がつかずに後味あっさり。
こってり味のように見えて、あっさりだからたくさんいただけます♪
時間がたってもおいしいから、残ってラッキーというおかずです。(笑)
忙しい日にはフライパン一つでさっとできる炒め物。
丼にしても!!^^

by 西山京子/ちょりママ
調理時間:15分

旬の大根をたっぷり使った簡単炒め物です。大根と相性のよい豚肉を使い、にんにくの風味でコクをきかせ、「純白ごま油」に合うシンプルな味に仕上げます。
今月の1つめレシピが公開されました!



シンプルな鶏むね肉のソテー。
もう少し調整が必要かな。主に焼き時間なんですが。(笑
付け合わせのブロッコリーがおいしかった~。
塩ゆでしたブロッコリーを、スキムミルク、酢、油、塩、こしょうでできるんですが、
思いのほかドデカイブロッコリーだったので・・・笑
またいつものブロッコリーの大きさで作ってみようかと。(ノ∀`
あとは具だくさんのミネストローネとトキ米でした。


お鍋の使用感確認中。
今週・・・発揮するんで(笑)、あれこれ使いこなしてます。
【塩豚】
写真、差し替えようかな。
( ゚,_ゝ゚)ップ

煮汁でたっぷり白菜を煮てスープに♡副産物うまー♪
前夜の残りのブロッコリーとトキ米でした。


チキンカレー。
もんちゃん大喜びの巻き。(笑)

ブリの美味しい季節になりましたね。
ブリ大根って冬の食べ物ですよね~~♡
火を止めてからが大根がしみます。
これ以上もっとしみしみさせていただきました。^^
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
昨日の晩ごはんは Instagram 、
つぶやきは Twitter にて。


フライドポテト。
見るからに・・・。笑
半日保育でもんちゃんをお迎えしてからちょりの学校公開へ。
おなかがすいた~というので、お家に帰ってごはんを。
も「はっぴーせっとだめ?」
んー、おうちで食べよう!
そんなやり取りを車でして、お家に帰ってラーメンで交渉成立。笑
も「あぁ~、おなかのこえがきこえる~。はっぴせっとがたべたい~って~。」
も「おなのこえがきこえる~。」
っ!!
(独り言レベルの声の小ささより)
も「はっぴーせっとのはんばーがーっておいしいよね。うん。おいしいよね。ぽてともおいしいよね。」
も「おいしいよねー。はんばーがとぽてと。うんうん。」
っ!!!
高度なテクニック使いおった。
今からじゃハンバーガーは作れないので、
フライドポテトだけでも。

作ってよかった。
♡笑♡
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪




