昨日はまさかの夏日和。今日はどっぷり秋日和です。(;´∀｀)
カラダが追いつかなくて大変です。
ところで・・・スマホで見やすいようにただいま施策してます。
レシピもそうですが、探しやすいように・・・。
そのためのタグの整理でもあるんですけどね・・・。昨日半月だけ進んだけど。笑
パソコンでもスマホでも、イラストの素材別カテゴリが初めに出てくるようになったので、
お役にたてるとうれしいな、と思います♡
今日もいってみよっ♪
あぁ・・・これは今日食べようかな！こうして時間がたつとまた食べようって思い出します。
そんなレシピのお話です。
【今日のレシピ】
１０月４日の晩ごはん
この日は宿題の試作もあったり、仕上げもあったり・・・。
副菜がなかったので、
冷蔵庫に残っていたしいたけで作ってみたところ！！
これ、定番。
ってことになって、見たら食べたくなったので、今日作ります。
みなさんも良かったら、ご一緒に。
（なんのお誘い）
しいたけにんにく醤油だれ・冷奴
今日の小さなコツ。
それは、しいたけをカリカリになるまで焼くこと。
しいたけの量はそれほど多くないので、
焼き揚げしているみたいな感じに。
我が家でしいたけの・・・具ドレといえば、
これは即席のたれ。
その日に食べられる、豆腐を合わせておいしい具ドレです。
ちなみに豆腐は絹豆腐にしてますが、
木綿豆腐でも。
厚手のペーパーに包んで、ぎゅ～っと少しずつ力を入れて、
水切りする程度でいただくのがよいかと。
切ったままだと、水っぽくなるし、
かといって、しっかり水切りしてしまうとみっちりしちゃうので。
好みの範疇ですが・・・( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
しいたけにんにく醤油だれ
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：10分
しいたけ 2個（大きめ）
にんにく醤油 大さじ1・1/2
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
□■□ 作り方 □■□
下準備
・しいたけはみじん切りにする。
１．小さめのフライパンにごま油、しいたけを入れて混ぜあわせ、中火にかける。しいたけがカリッとするまで炒める。
２．にんにく醤油、酢を入れてひと炒めし、火を止める。
【POINT】
豆腐やわかめ、トマトなどにかけていただく。
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プチ育児日記
もんちゃんがいもほりでお土産してくれたさつまいも。
昨日、いただきました♡おいしかった♪
お迎えから帰ったら、ちょりの激励が、、、、
あぁ・・・ありがとう。。。
(;´∀｀)
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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