混ぜるだけの即席焼肉だれで焼肉サラダのレシピのお話です。


【今日のレシピ】
　８月２８日の晩ごはん


多々あるんですが、
鶏、豚が続くときに、牛をふいうちで出すとすごい喜ばれたりしますよね。
ステーキとか、ステーキとかもそうなんだけど。（2回言ってる）

4人分だったら副菜、2人分だったら主菜くらいのボリューミーなおかずサラダ。
焼肉のたれは混ぜるだけで簡単なものなのにおいしい。ありがとう。笑


即席焼肉のたれで焼肉サラダ


たれっていうか、もう出来上がっちゃってるやつですが。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ

これね・・・
すごい野菜が進むんです！！

この日はレタスがなかったのでキャベツと人参の千切りですが、
葉物野菜はなんでも。冬時期なら春菊や白菜でもいいくらいです。
(d＇∀＇)



焼肉のたれに入ってるフルーティーな味わい。
簡単に何で代用することができるか・・・


うーん・・・

むむーー


おっ？



柚子こしょう！いけそう！！


そんな流れで作ってみたところ、大成功。＾＾
ほのかに柚子の香りが感じる？感じない？
そんな程度なので子どもも食べやすく、それでいて後味すっきり感もありますよ。

おすすめですよ～。
今日の一品に！！！



□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：10分

＜即席焼肉のたれ＞
玉ねぎ（すりおろし）　1/4個（50g）
しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ1
酢　大さじ1
はちみつ　大さじ1
白ごま　大さじ1
柚子こしょう　小さじ1/2
ごま油　小さじ1
こしょう　少々

＜焼肉サラダ＞
牛切り落とし肉　300g
葉野菜　適量

□■□　作り方　□■□

１．＜即席焼肉のたれ＞の材料を合わせてしっかりと混ぜる。
２．フライパンに油（分量外）を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。【１】を加えて汁気を飛ばすように炒める。
３．皿に葉野菜をのせ、【２】をのせる。



その他のおかず


その他のおかずラインナップ～。

焼きなすはアツアツのごま油でジュッとしてしょうゆをかけて出来上がり。
思えば、ねぎとごま油をアツアツにしたものかけてよかったんだな。(笑)



佐渡のお土産のひとつの「きざみめかぶ」。
とろとろでうっまーーぃ♪
酢醤油でいただきました！



『朱鷺と暮らす郷』

この日は冷水で浸漬してきました。
実は、いつも食べてる炊き方と甘みの違いはそれほど感じなかったんですが、もちもち感が凄かった！！
（あくまで我が家の舌で、ｗ）


いつものとぎ方でといて、冷やしておいた佐渡の海洋深層水（軟水）を使ってみました。
米と水が土地のモノだとおいしさも最高潮になりますな。(￣▽￣)

つやつや～～～。もちもち～～～。


こちらも佐渡土産「とび魚のすり身のみそ汁」。
だしいらず。すり身を落として火を入れるだけです。
今回は大根入り。＾＾


佐渡の人生の大先輩（佐渡健康推進委員会のみなさん）に教えていただいたすり身の味噌汁。
佐渡ではこの袋の端を切ってしぼりだしてお味噌汁に入れるそうです。

あ、しまった。


「切り口があった・・・」みたいなこともありで、、、。

※切り口ありますよ～。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


プチ育児日記


ここ最近のもんちゃんの食後のお楽しみにタイム。


も「かきこおり　　つくってくれるひといないかな～？」



ちマ（いないかな～）


ということで、
やってもらいました。(笑)



超・真・剣

この真剣さ、ぜひほかのところでも、。


（絶賛おまち中）




頬のふくらみでわかる歓喜の瞬間。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ

ちなみにもんちゃんはカルピスです。
ちょりはプラムシロップね。＾＾


使っているかき氷気は、cotta　さんで今年買ったものです～！
なぜこれをえらんだかっていうと、

・収納がコンパクト（上の部分が下の中に入る流れ）
・自動でできる（頭の部分を押すと氷が出てくるしくみ）
・氷はふわっふわっ（使ってからわかったことだけどｗ）


電動氷かき器





みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


　　




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