おはようございます~♪(*´∇`)


夕方からまた雨が降るような?
そんな予報は出てますが、午前中はもんちゃんのプール参観です。
それは出来そう。笑


今日もいってみよっ♪



レシピリクエストのありました夏の常備菜のレシピのお話です。
しぇざ子さん、お待たせしました!!!(/ω\)


【今日のレシピ】
 ゴーヤの梅おかか漬け
ゴーヤの梅おかか漬け


ゴーヤが苦手な方も!!
きっと食べれると思います。

私が得意かといえば、得意なほうではないので、
その私がいうので、大丈夫かと!!
(この説得ってどうなの、)


もともとこのレシピいつの?っていえば、2011年のこの日
ちょりもんの小ささが笑えたりしますが・・・。
日記ってすごい。改めて。笑

ゴーヤの梅おかか漬け2

話は戻しまして・・・


ポイントはゴーヤはあまり薄切りじゃない方がよい。
塩もみしたときに折れちゃってもそれはそれでよい。(笑)
一晩たったほうが美味しいけど、レシピ通りだと翌日まで回らなそう。(レシピ直してー)


いろんなポイントはありますが、
今やゴーヤが特売の時期ですのでぜひ!


ゴーヤの梅おかか漬け

□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:10分(冷まし時間含まず)

ゴーヤ(にがうり) 1本(200~250g)
たたき梅* 16g(約1個分)
削り節 1パック(2g)
塩 小さじ1/3
A
∟酒 大さじ1
∟しょうゆ 大さじ1
∟みりん 大さじ1

*梅干しははちみつ漬けを使用してます。

□■□ 作り方 □■□
下準備
・ゴーヤは縦半分に切って種と白いわたの部分をスプーンでこそげ落とす。幅0.7cmくらいに切る。
ゴーヤの梅おかか漬けP

1.塩をふってしばらおき、汗をかいたらもむ。水にとって数回洗いながし、水気をきって鍋に入れる。
2.【1】にたたき梅、削り節、Aを入れて混ぜあわせる。
3.蓋をして強火にかけ、湯気が立ったらすぐに火を止めて保存容器に入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。
ゴーヤの梅おかか漬けP2ゴーヤの梅おかか漬けP3ゴーヤの梅おかか漬けP4

【POINT】
一晩たってからいただくのがおすすめです。
ゴーヤの梅おかか漬けP5




塩肉じゃが_あなわた
この日のメインは前日お話した
あなたとわたしの圧力魔法鍋』で作った塩肉じゃが。

圧力鍋は大きな買い物なので悩むところありますよね。
使用感の情報がほしい!なんて思ったりもします。
その情報のお役に立てると嬉しいです。^^
付属のレシピBOOKもすごいおすすめなんですけどぉーーーー。笑

プレゼント応募スタートしましたね!


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪





食器プチ育児日記



先日ちょりとデートで映画を見る前にトイレに行こうなんて話になったんです。
映画館に入るまではまだ時間があったので、近くのデパートに入りました。


ち「ママ!あそこのオイオイにトイレありそうじゃない?」

ちマ「ん?どこー?」


ち「ほらー。あそこ。オイオイ。」



オイオイ?


(掛け声か?)










それは、



なにかと思えば、










〇|〇|






・・・・( ゚Д゚)・・・・






見えなくもないが。。。。。。。。


見えなくもなくなってきた。。。。。





みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
ちょりまめ日和120_rogo

レシピブログへ  
Instagram

12バナー