昨日はパソコンの調子が悪くてもう一品ＵＰすることができませんですた・・・　
なので朝から更新～今日は多めにＵＰする予定です
牛ってなかなか手がでないから、中でも安いスジ肉でお料理♪
でもスジって固くて料理しずらいって印象が多いと思います。
でも面倒なことはなくふつうのお肉のように扱っても全然いけますよ
今日はちょっとお洒落に～
お客さんが来たときには、牛のブロックにすると見栄えもいいからぜひ試してみてください！！
フライパンで作っているのでとっても簡単
煮込んでから一度冷ましてお肉に味をしみこませて～また煮込む。
これで十分です！もう少し煮込み時間が短縮できるように研究してみますね
ちなみに我が家では２０分煮込み一度冷めるまで待って(30分以上は・・）さらに３０分煮込みでした。
圧力鍋がお家になくても・・あっても出すのが面倒・・・ってな時にもどうぞ

スジのときどきあたる、コリっとした食感やぷるぷるの部分にあたって食べて楽しい一品です。
特別な調味料は必要なし！！
いつものトマトピューレ＋スキムミルク＋にんにく醤油の組み合わせです。
今回はお肉を豪華に赤ワインをプラスしてぇ～



材料 画像クリックで大きくなります



作り方 画像クリックで大きくなります



あと何回ＵＰできるかな？？


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