先日ついに「クオカ」 で“モルト”を購入しました[emoji:v-354]
モルト使用の第１弾[emoji:v-353]
やっぱ違います[emoji:v-398]
パリッとした皮！
ムリっと盛り上がったクープ！
中身の風味！
中身はふんわり！
今までのも専用粉なし・モルトなしでもフランスパンに近づいていたのですが、
やはりこちらにはかないませんでした[emoji:v-436]
専用粉を使わなくてもフランスパンの風味しっかり[emoji:v-442]♪

これまた最近娘がフランスパンのブレイク祭りを開催しているので、
小さなミニフランスパンを作ってます[emoji:v-522]
長さ8cmサイズで16個できます。

作り方は前回の全粒紛フランスパン２ と同じ作り方をしています。
こね終了の生地の画像を追加しましので、
“フランスパンの基本”を再度ＵＰします。
よろしければ見てみてくださぁ～い♪♪

フランスパン作りの基礎はこちらから[emoji:v-155]


材料・作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]


基本の生地や作り方も落ち着いたので、
いろんな種類のフランスパンを作っていきたいと思いまぁ～す[emoji:v-411]

本日はすっごい夏日和！！お家プールで午後は遊ばせてみようかなぁ～[emoji:v-46]
ちょっぴりうらやましいです[emoji:v-446]

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