ピザ生地で作る“フォカッチャ”をイメージして[emoji:v-354]
もちっとした生地、オリーブオイルとバジルの香りが合わさって
とっても風味のいいパンができましたぁ～[emoji:v-398]
中身は野菜のトマト煮込み「ラタトゥイユ」。
イタリア語ではカポナータっていいます。
イタリア料理屋さんで働いていたとき、カポナータがすごぉ～く好きでした[emoji:v-290]
それよりは作り方も究極に手抜きしちゃってレンチンで
味もあっさりめだけど、チーズと食べるとちょうどいいお惣菜パン♪
朝にもバクバクいけちゃうパンですよぉ～
とろけたチーズの部分はピザを食べてるかんじぃですよ[emoji:v-506]

トマト嫌いな娘なので、娘用にはフォカッチャの成型にしてみましたぁ～♪
この穴ぼこがかわいいんですよねぇ～[emoji:v-410]



材料･作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]
(パン作りの基礎はこちら[emoji:v-156] から)


本日はお友達と我が家でプール日和～♪

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