
お高い牛肉でも“牛こま”なら使いやす~いので特売日にはワシワシとカゴにいれてます(^^v
こま切れのお肉でもつなぎ合わせれば(笑)、
巻き巻きできちゃうんです( ̄▽ ̄)v~
ジャガイモは千切りにしてついでにニンジンまで入れちゃって、
巻いて巻いて~~。
まとまりにくい千切りのお野菜でも小麦粉と混ぜ合わせておけば、
ピッタリとくっついてぼろぼろとしませんよぉ~♪
弱火でジリジリと焼いたら、仕上げは強火でサッと焼きあげるのがコツです☆
ジャガイモの端はカリッとしていて、牛肉との部分はシャクシャク。
牛肉の味がジャガイモにしてみていて~んん~いいぃ~☆
レモンを絞って食べたい感じなので、
そこでレモン汁にとはちみつ、ナンプラーでアクセント。
甘酸っぱいソースをかけてさらに食欲をUPさせちゃいまぁすぞっ(*^▽^*)
さっぱりとでもパワフルなお野菜たっぷりですよぉ~♪

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