雑穀ライ麦パン

今度はちょっぴりハード仕立てのライ麦パン。
シードミックスを入れて、より一層栄養価もUPして↑(’∀’)↑
食べるとライ麦の香りもさることながら、
塩っけも感じるから、サンドに最適なパンに仕上がりましたぁ~。
今回もライ麦重視のためバターではなくサラダ油で。
バターの風味もおいしいけれどね☆
お好みでバターに変えてもぐぅ~ですよρ(^○^)ρ
もっともぉ~とシードミックスを増やしたかったけど、
娘が敬遠したら。。。と思って躊躇してしまった・・・( ̄_ ̄;
カリットトーストしてめしあがれぇ~♪
ライ麦ミニブレッド よりは水分少なめ、ライ麦も多くしてます。
ハード系仕立てなので、フランスパンの作り方と同様にしてます。
ライ麦でハード系 中はふんわりと~


材料・作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]
(フランスパン作りの基礎はこちら[emoji:v-156] から)
材料・作り方

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