食物繊維がこれでもかぁ～！！ってサラダです（＾＾ｖ
れんこんのシャキシャキ具合に糸寒天のコリコリ食感が合わさって、
食べて満腹、
サラダと和え物の中間のような味付けに箸がちょいちょいと出てしまいますよぉ～
今回は煮汁を少し多めにして糸寒天にうっすらと火を通して、
糸寒天に味をしみ込ませてみましたぁ～♪
火を通しすぎるととけてなくなってしまうのですが、
ある程度の時間だったら、逆に糸寒天の性質が功を奏す！！
お好きな固さで引き上げるのがポイントです☆
予熱でも十分味をしみ込ませることができるので、
フライパンにそのまま放置～。ジワジワ美味しさがよってきます（｀∀´）ｿﾛ～ﾘ
冷やして食べてもよぃ～ほんのり温かく食べてもよぃ～♪
体も喜ぶサラダをワシワシといっただきまぁす☆


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もうす１０月ですねぇ～。早いなぁ・・・。

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