茹で鶏&三つ葉とじゃこのゆかり和え

先日のつばめさん とのコメントでのお話で“ゆかり”が登場~。
ゆかりたくなってきた・・・。←実に単純( ̄? ̄)デヘ
そんなこんなで出来上がったご飯がこちらぁ~♪
ボリューム感がない主菜の日や、お酒のさっぱりお供にももってこいのヘルシーおかず。
三つ葉はちょいっと火を通して、ヤワシャキ食感を残して
ボリューム感UPで大根の塩もみをプラスして
味付けはすごぉ~く簡単に、ゆかりとみりんのみ☆
茹で鶏(いつも蒸し鶏って思っていたけど、茹でだよなぁ~と気づく^^;遅)は
レンチンでしっとり仕立てを添えて。
二つを混ぜ混ぜ~として食べるもよし!
こうして二つの味を交互に味わうもよし!!
ヘルシーなのにさっぱりなごみ系のおかずになりました☆
鶏の味。野菜の味。
じゃこの栄養と食感。
ゆかりは色と味のお手伝い~
たっぷり満足!できちゃったっ(*^▽^*)マル!
レンチン茹で鶏と三つ葉の苦味が最高~♪


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材料・作り方

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