ゆず昆大根漬け

今まで散々お漬け物をご紹介してきたけれど、
これが一番オススメ漬けものです。
白・黄色・黒・・・。見た目もやさしいぃ~、やさすぃ~のです。
もちろん塩分、糖分控えめ。これも体にやさしぃ~、やさすぃ~。

冬になると大根干しは2日くらいがいい感じ^^
しっかりと日干しした大根はぎゅぎゅ~っと旨みを凝縮して食感とともにいい食材になってくれます。
それがゆずと昆布にあうあうぅ~。パリパリ、ポリポリ・・・。
あぁ~箸がとまならっいぃ~(≧▽≦)ウキョ
はちみつのやさしい甘さも大根ともゆずとも合う合う!!
お家で作って重宝できる節約お漬け物をぜひぜひお試しあ~れっ♪♪
大根まるっと1/2本・あっちゅー間☆
おぉ~箸がとまならいぃ・・・

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材料・作り方

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