なすとしめじのビーフカレー

もう定番??また??
そういわずにお付き合いください。(きっとこれからも´ω`)
今回のカレーは・・・
お手ての届きやすい“牛こま切れ”を使って、お野菜たっぷりカレー~☆
牛こまだから、お肉がやわらか~くなるほど煮込むこともない!
だから時間も少なめ~。
いつものように一度自然冷却して味をしみしみぃ~とさせる。
そして火を入れたら、蓋をはずしてとろみがでるまで煮込む。
そうそう~お野菜もとろんとろんにとけてきて、その旨みがぎゅぎゅぅ~っと
つまったカレーは大変おいしゅございます。(*^-^*)

ご飯も進むうまうま、カレーは体も心もあったまるぅ~☆☆
牛肉はこま切れでもいいお味♪

材料・作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]
材料・作り方


皆さんの我が家のカレーの具ってなんだろう~。
隠し味も色々あったりしますよねぇ~。りんご?チョコ?コーヒー?聞いたことあるのはそんなもんかなぁ。
やっぱりお肉とジャガイモ、ニンジン、オニオンあたりが一番多いですかねぇ~。
小さいころは私も確か・・・そんな具だった気もしますね。
あまり覚えてないのは給食のカレーのほうが覚えてるからなのかしら(^^;
変り種のカレーもしりたいわぁ~(ってかいい情報を得たいですね^^あはは)

ランキングに参加してます♪クリックよろしくお願いします[emoji:v-354]
にほんブログ村 料理ブログへ banner2.gif