娘もバースディディナーのご紹介ラストは・・・
生ハムを使ったオードブル系のサラダです＾＾
娘が大好きな“生ハム”。そりゃぁ～しょっぱいもの。。。
娘の今回の好きなものフェスティバルは全てにおいて、醤油・塩にまつわるものばかり・・。
・生姜風味の甘辛砂肝焼き
・秋刀魚のしそ味噌えのき巻き
呑む気配が皆さんのコメントではっきり断言！！（￣｀￣）!!
そして最後はこの生ハムサラダ。
大根ときゅうりはパリパリしてるのでこれまた娘好み。
んだけど、これうまぁ～いのです＾＾
生ハムの塩気を大根がすって、しばらくたつとヤワシャキに。
オリーブオイルとブラックペッパーをかけて(今回はミックスペッパーです＾＾）
和と洋のコラボでパリパリと食がすすみまぁ～す＾＾
簡単なのでパーティーにももってこいこいっ♪

大根はうす～くスライス。
塩を少しふってしばらくしたらひたひたの水に浸して・・・。
これが適度な巻きやすいんでもシャキっとしてる大根になってくれるのです＾＾
ポイントはうす～くね♪
そして生ハムに大根・きゅうりを巻くだけぇ～どんだけぇ～そんだけぇ～
塩はふらなくても生ハムの塩気で万事オッケイケェ～イ（＾▽＾）○


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