ちょっぴり前になりますが、Ｘ’ｍａｓイヴの晩餐
鶏のむね肉でもじゅ～ぶんやわらかな鶏の唐揚げになれちゃうのです＾＾
特にむね肉はパサつき＆硬くなりがち。そこでお砂糖を少々いれておくと、
やわらか～くなりますよん♪
下味は“にんにく醤油
衣は片栗粉プラス上新粉！これで周りのサクサク感がパワーＵＰ！
しっかり味がお好みの方は、塩を少し多めに、又はにんにく醤油を多めにしてみてくださいねぇ～＾＾
この配合は、薄めに仕上げてます＾＾
サクサク～な衣一度お試しくださぁ～い♪
ましゅーさんこんな配合でいいのかなぁ～＾＾
鶏には食べやすい大きさにカット！
下味は酒・にんにく醤油・砂糖・塩でもみもみぃ～しみしみぃ～
片栗粉＋卵の液をしっかりとつけて
片栗粉＋上新粉の粉をつけてつけて
揚げるぅ～！！焼き上げでもしっかり粉ふきですよぉ～＾＾
冷めてもおいしい唐揚げくんをぜひお試しくださぁ～い☆☆
材料・作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]
にんにく醤油・醤油にんにく油の作り方は こちら
そろそろ年末年始にむけて、ラストスパート！
お買い物ぉ～、お掃除ぃ～、使いきり食材の調整ぃ～
頭をくるくる～と回転です♪
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