「クオカ」 
のキャセロールミニ食パン型
お山の形のイギリスパン。
お山の部分のクラスト(皮)がバリバリで、クラム(中身）のひきがいいぃ～のが理想☆
んでも特別な粉は使わずに、強力粉と薄力粉で仕上げました。
クラストのバリバリ感はモルトパウダーの力を借りてぇ～。
バリッとふんわりぃ～と満足印のパンになりましたん☆
いつもよりも発酵は少し時間がかかるけれど、
クラムのやわらかさ、膨らむやわらかさ。
それを重視するには我慢、我慢＾＾♪
クラストのバリバリ感には焼成前に霧吹きをたぁ～っぷりとしてくださいね＾＾
ほんのり香るバター。味わいあるパンになりましたぁ～
しっかり焼き色つけるのがオススメ～☆
サンドにしても、ジャムでも、そのままでもむちゃむちゃしたいパンになりました！
焼成で上が焦げそうになったら、型を横にして焼いてみてくださいね＾＾
釜伸びした生地をみるとやっぱりうれしぃ～
材料・作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]
(パン作りの基礎は
↓型も材料も道具も見てて楽しいクオカです＾＾
服部幸應監修コンテストサイト[女神の料理レシピ]
白菜の梅ねぎ和え
ありがとうございます！！
恒例のお正月
長いのでお時間がある方はどうぞぉ～
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お正月。
ど～んなことして過ごしましたか？？
ちょり家は毎年私の実家で年末年始を過ごしています。
というのも・・・１日に私の実家の親戚一同が集まって宴が開催されるのです。
そんじょそこらの宴とは違いますよぉ～～。＾＾
今はしないのですが、私が小学生の時はカラオケ＆ダンスがメインでした。
あとジェスチャーゲーム。
カラオケは叔父さんがカラオケの機械をもっていたので、いつからか宴に導入～
そしてダンス！
なに？ダンスって！？笑
踊ります。お部屋まっくらダウンライトのみで。。。－▽－；
好き勝手にクネクネしながら踊ります。（どんなん？笑）
そんだけお祭りが好きな一家だったんですかね＾ｍ＾
ジェスチャーゲームは名の通りしぐさで当ててもらうゲームです。
小学生の私はできずによく泣いたなぁ・・・
そんな私が小学生時代の宴の内容。
さてさて今は？？
今は恒例の飲み食いの後は、トランプです。
ババ抜きから始まって神経衰弱（娘が荒らすため今年は見送り）などなど
そしてメインはこれ！
「うすのろまぬけ」
知ってます？？
手持ちは４枚。要するに数字を合わせることが目的です。
そして合わないものはお隣さんに１枚ずつ渡す。
「うすのろまぬけっ！」の「け」でまわします。
数字がそろうと、な～んにも言わずに目の前にある飴ちゃんやらを１個クイっと奪う。
誰かがその飴ちゃんを奪ったら、自分のカードがそろっていなくても残りの飴ちゃんの１個奪う！
その飴ちゃんは参加人数よりも１個少なめ。
そう、誰かが、取れないおまぬけさんが1人存在するのです。
自分の手持ちのカードにばかり集中してはいけません！
むしろ目の前にある飴ちゃんが全てです。
とはいっても有利にするにはカードをいち早くそろえることがベスト！
んん～どっち！？笑 どっちもですｖ＾＾ｖ
それを繰り返して、おまぬけさんになると一つ「う」「す」「の」・・・の称号が贈呈されます。
最後の「け」の称号までたどり着いてしまった人はゲームから除外。
これは時として流血する騒ぎになることも・・・笑
お気をつけあそばせぇ～～
