しろ～い里芋にしろ～いクリーム。
アボガドのやさしい緑がクリームになじんでちょっぴり緑なクリーム煮。
お手軽に作れちゃうレンチンなのは調理法だけじゃないのが嬉しいところん♪
冷凍のさといも使って、下ごしらえも楽チンに＾＾（手抜きといわないでぇー）
ほんと少しのバター＆ベーコンの脂と旨みを加わえて、
後はアボガドがいい仕事してくれて、コクとまろやか～さをくれましたん。
とっても簡単んでも体にいいこと尽くしぃ～
ポイントは塩・こしょうはしっかりと！それが旨みの秘訣なりぃ～
里芋は冷凍のまま白ワインふってレンチン下茹で
お野菜、バター、ベーコン入れてレンチン煮込み
牛乳入れてレンチン煮込み
仕上げにアボガド入れてレンチン煮込み
レンチンの力をフル活用したクイックメニューをめしあがれぇ～
材料・作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]
レシピブログ
粉山椒を使ったアレンジ料理の秋刀魚のアボガド山椒巻き
他にもスパイスたっぷりの素敵なお料理がてんこ盛りのってますよぉ～＾＾
よ～くアボガド使うね・・・そう言わずにぃ↓
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ありがたぁ～いお土産でもう一品♪
かえりちりめん。
いつもコメントくれるましゅーさん
かえりちりめんを使って、エコクッキングも兼ねてご飯のお供を作りましたぁ～
大根の葉をプラスして彩りも豊かにそして栄養も豊かに！
ふりかけなら子供も食べてくれるからぜひぜひ自家製甘辛ふりかけで、ご飯ワシャワシャいってしまってぇ～
もちろんちりめんじゃこでも代用可能ですよ～ん☆
かえりちりめんは食塩水につけてあるのであえて塩分はナシにしてます。
トースターでカリカリにチン☆
そこにごま油、みりん、そして水あめでねっとり絡みのあるものに。
大根の葉はレンチンでかる～く火通し。
あとは合わせるだけ！
お好みで甘さの調節、塩気の調節をしてくださいねぇ～
骨も上手になれちゃうぞぉ～ん！
ましゅーさんありがとう～☆☆
材料・作り方
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しらす、ちりめんじゃこ、かえりちりめん、煮干。
ぜーんぶ 「いわし」クン。
最も生産量が多いのがしらすなのでやっぱり知名度は高いですよね。
そしてそのしらすを食塩水につけて天日干ししたのがちりめんじゃこ。
そしてかえりちりめんは、
しらすからいわしに、稚魚から親魚になる過程で、
中途半端な成長をしてしまったのがかえりちりめんなのです。
しらすは稚魚なので親魚にあるウロコはないのに対して、
かえりちりめんは親魚と同じウロコあるのに小さな体。
地球の温暖化が原因ではないかと言われているそうです。
ん～いわしの現代病といえますかね・・・。
「返り」ってのは稚魚から親魚に変わるときのことを言うそうです。
ちりめんじゃこから変体したものが「かえりちりめん」
ん～なるほど！！
いろんな方からの情報でいいお勉強になりました～♪
