先日テレビを見ていた時のこと・・・
栃木県の名物料理に“いもフライ”というものがあるそうで、
そもそも“いもフライ”。下茹でしたじゃがいもを串にさして衣をつけてパン粉をつけて揚げる。
そしていわゆるフライソースにくぐらせる。というのがいもフライだそうです。
それを見ていたちょりパパは「これ！これ！これ食べたい！」とリクエスト。
お店の作り方をチラ見しつつ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
フライソースはないので作ることに。さてどうしたものか・・・。
なわけでこ～んないもフライとソースができましたん☆
これ・・・うっまいのです！あなどれないウマさなのです！！
そしてソース！このソースも魔法と命名しただけあって(って勝手に決めましたけど･･･＾＾；）乙なソースです。
フライソースに近いソースに仕上げてます。お家の作るから安心安心(*´ー｀*)ウットリ
ぜひお試しくださぁ～い！
ジャガイモはレンチンで下茹で。冷めたら切って爪楊枝をさして一口サイズに。
衣１は薄力粉と水を合わせて。（卵はつかってませーん＾＾♪）
衣２のパン粉は攪拌して細かくして、口当たりをソフトに。
あとは揚げて終わりぃ～
そして☆魔法のソース☆
白ワイン・にんにく醤油・黒酢・水・水あめを大１ずつ。
オイスターソース・砂糖を小１ずつ。塩・こしょう少々。
煮つめてとろ～っとしたら終わりぃ～
このソースにくぐらせて・・・。
半分は塩で食べようとソースをつけませんでした。。
ちょりパパはこのソースがお気に入りで、結局つけてましたぁ～＾＾
おつまみにもホクホクふかふかもってこいこーい(･∀･)♬♬ 
材料・作り方 「右クリック」→「リンク開く」 で拡大・印刷表示ができます 
にんにく醤油・醤油にんにく油の作り方は こちら
魔法といえば・・・
なちゅらるん♪べじれしぴのあいやこちん の魔法のティラミス の響きを頂戴しました～＾＾♪
あっこちんのお料理はとってもすごぉ～い。
アレルギーお持ちの方必見です！いつも立ち向かうママの姿はまぶしいのです！｡￫∀￩｡)
応援ぜひぜひお願いシマス！！♡￫ܫ￩♡
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ひな祭りって？
来週の月曜日はおひな祭りぃ～
我が家も今年はお雛様出したました。
（去年は荒らしたら困るってことで辞退・・・＾＾；）
今年はちょり娘も荒らすことなく、じぃ～っと見てました(・0・。) ほほーっ
お雛様って何をするんだろう・・・。
子供の頃って、ひなあられ食べたことしか覚えてないなぁ～| ´ω｀|ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫ
