おつまみ納豆葉もんじゃ焼き

とろとろ~~っと♪
お皿でワシワシ食べれちゃう味つきおつまみもんじゃのご紹介!
使っているのは“大根の葉”。
お味噌汁やふりかけにするのもマンネリ気味だわ~ってな方にもオススメ!
みどみど(緑緑)しい??そこらへんは、味でカバ~~^^
納豆さまさま~うまうま~~。
もんじゃ焼きならお野菜食べれちゃうお子様多いハズ!(ちょりはワシワシさ~ん)
しっかりと刻むともっととっつきやすくなりますよ^^
味は甘めの味噌味。つまみだけじゃなくって、ご飯にのっけて、食べたら・・・・
あ!焼き味噌おにぎりだーーー!!の声も聞こえるくらいにピッタリ合っちゃう♪
へらですくって、気分は上々!一皿ペロリとさぁ~どうぞっ☆

大根の葉は苦味を和らげるために塩もみして流水にながしさらさら~っと。
水気は軽く絞ることがポイント!
納豆に酒、砂糖、醤油、味噌、水、薄力粉を合わせて水分調節。
もたっとする程度にして・・・。
あとはごま油をひいたフライパンでじゅじゅ~っと焼くだけ!!
さらにゴマを足してもよし、味噌足して濃厚にするもよし!
味のバリエーションはお好みで~^^
ご飯にのっけてもうまうま~☆

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方


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仲良し♪ぽかぽかびより
小春ちゃん揚げ大根 エビの和風あん 作らせてもらいました~~^^



揚げ大根 エビの和風あん ←小春ちゃんレシピはこちら

揚げ大根とオクラのお浸し
と・・・・我が家にはあんかけ嫌いな人物が一人いるので、お浸しにしてみました~^^
えー、エビもなしで大根だけではクレームが入りそうなのでオクラを追加して。
(かわいそう?(。・ε・`。) むぅ。 )

十分おいしかったからいいの~~^^るんるん♪
大根の素揚げをだしベースのおつゆに漬けてしっかりと吸ったらバクバクと~
(だし汁大2・酒大1・醤油大1・塩少々)
すっごーーい、うっまーいいぃ!!
揚げた大根ってほーんとおいしいぃ~
ちょりもオクラは、首をふったものの大根は口に運ぶとワシワシ食べてました~♪
(野菜は基本的にはまだ自分で食べてくれないのぅT・T)
小春ちゃんのおいしいお料理いつも参考になりまーす。
美味しいレシピをありがとう~~☆

さてさて、昨日のちょり様。
こーんな格好でお昼寝です。
昼寝ちょり

大丈夫?苦しくないの??うーたんドス黒いよ!

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