4月1日。心機一転新しい職場・学校など何かと気を使って、
どっとお疲れでお家に到着・・・ε=（♉ฺ。♉ฺ）　　ﾊｧ…。
そんなときにパパッとできちゃう！パワーもたくさんもらえちゃう！
ささっとできちゃう定番おかずの新バージョン♪のご紹介。
要するに・・・ホクホク、コトコト煮込む肉じゃがを炒めちゃいました～＾＾
味付けはあの煮込んだ肉じゃがの味。
だから・・・炒めて☆肉じゃが！
ささっとできちゃうから、火通りの悪いじゃがいもあっという間のスピードクイック☆
定番の甘辛味に、仕上げに落としたバターが最高！！
ご飯もたっぷり進みます♪また明日の活力にぜひどうぞ～

ジャガイモは薄めに切ることがポイント！
これで火通りが一段と早くなります。
酒、醤油、みりんを合わせておいて・・・
牛肉に塩とふって炒めて、ジャガイモ、玉ねぎ投入～
蒸し焼きにして火を通して・・・仕上げにあわせ調味料をパパッと混ぜて、
仕上げにバターを落として、焼き色つけて召し上がれ～
お子様にもうける味ですよ～＾＾
ホクホクな部分もある炒めて☆肉じゃがぜひどうぞ～


材料・作り方 「画像クリック」　で拡大・印刷表示ができます



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いつもありがとうございます！

春便☆小春ちゃん便

ぽかぽかびよりの小春ちゃん から「春を満喫してね～」便が到着＾＾


うふふ、なんでしょう～～
そう！！「つくし」　です！
こちら で紹介していたつくしの酢の物。
てんこ盛りとったからおすそわけ～～♪
ってちゃっかりと頂いちゃいました（ ´^ิー^ิ｀)ﾆﾔｧﾘ

実はつくし初体験！
まずは、はかまという部分をとるそうで（小春ちゃんところで詳しく解説してくれてます＾＾）
これがまったっ！！
もやしのひげ級に地道な作業。。。
一人でするには４時間くらいかかり（何分つくし、一年生☆）。
まぁー、ちょりのお手伝いがないからなのだけどね・・・（あ、人のせいだー）

そんなこんなで


こ～んな具合に＾＾
さーて、どんな風に料理しょう・・・＾＾
先端が苦いと言われていたから、ちょりも食べれるように・・・としっかりとし味付けをした私。
（後日ちょこちょことご紹介します♪）

んでも・・・しっかりするとつくしの味、味わえなくない？
気付いたときにはすでに調理済・・・。
１に濃い味、２にしっかり味、お願いします。
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