パン作りは思うよりも簡単!
あこがれの自家製パンも作り始めたらはまること間違いなし!
一見難しそうに思えるけれど、このやり方なら、きっと☆
分かりやすくできるだけ簡単に。そう思ってこの方法でぜひお試しください♪
こねる作業は、難しく考えずに叩いて空気を入れてあげるように合わせてこねる。
発酵はオーブン機能を使うとしっかりと発酵されてかつ作業もスムーズです。
この二つさえ頭に入っていれば意外とできちゃうもんです^^
あとは何度か作ってなれてきたら、自分流の方法を見つけるのが一番美味しい^^
そう思って・・・まずは手はじめにやってみませんか?
作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
今回のパンは「メープルバンズ」
メープルシロップを使ったハンバーガーのパン。
難しそうな成型はおいといて、まずは丸型でぺったんこと押せばいいだけです。
こんなハンバーガーも夢じゃない!ベーコンエッグレタストマト!
分量はこちらです↓
こんな パンも材料がお手軽で美味しいです^^
また今度ロールパンをご紹介シマース☆
まずは・・・美味しいパンをイメージして・・・はいど~ぞっ∩(*・∀・*)∩ファイト♪
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いつもありがとうございます~(´▽`*)
ちょっぴりお世話なタイムスケジュール
(長いので、お時間のある方は・・・^^)
時間が・・・って思っている方に・・・
イースト仕込み水を作ることによって、こねる時間はほんと10分以内。
慣れてくれば、5分なんてなこともあるくらいです。(気温とかの関係で)
そうなると・・・
会社勤めの場合。(帰宅後バージョン)
イースト仕込み水は 15分放置。 (疲れたわ。ご飯でも炊こうか)
↓
粉を計量して、混ぜてこねる。
↓
一次発酵 30分オーブン発酵におまかせ。 (お風呂にでも入ろうか)
↓
ベンチタイム 15分放置。 (お肌のお手入れでもしようか)
↓
成型・二次発酵 35分オーブン発酵におまかせ。 (そろそろおかずでも作るか)
↓
焼成 10~15分。 (いただきます。あ!パンも食べちゃうおう)
そんな夜のタイムスケジュール。
どうでしょうか・・・。
主婦の場合。(朝バージョン)
イースト仕込み水は 15分放置。 (眠いがひとまずお湯をわかそう。)
↓
粉を計量して、混ぜてこねる。
↓
一次発酵 30分オーブン発酵におまかせ。 (洗濯・お風呂掃除しておかないと)
↓
ベンチタイム 15分放置。 (洗濯もの干そうかしら)
↓
成型・二次発酵 35分オーブン発酵におまかせ。 (そろそろ朝ごはん作らないと)
↓
焼成 10~15分。 (おっ!?焼きたてパンが食べれるのね。ちょっと早起き大正解。)
とまぁ・・・。
実際我が家は朝に焼きたてパンを食べることはありません。^^;
その日のお昼に食べたり、翌日までちゃんと美味しい。
自家製パンは安心して食べれるから、体にもお財布にも優しいのです♪
長くてごめんなさい。読んでくれてありがとう~(・∀・)♬♬
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