メープルバンズ

パン作りは思うよりも簡単!
あこがれの自家製パンも作り始めたらはまること間違いなし!
一見難しそうに思えるけれど、このやり方なら、きっと☆
分かりやすくできるだけ簡単に。そう思ってこの方法でぜひお試しください♪

こねる作業は、難しく考えずに叩いて空気を入れてあげるように合わせてこねる。
発酵はオーブン機能を使うとしっかりと発酵されてかつ作業もスムーズです。
この二つさえ頭に入っていれば意外とできちゃうもんです^^
あとは何度か作ってなれてきたら、自分流の方法を見つけるのが一番美味しい^^
そう思って・・・まずは手はじめにやってみませんか?

作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
最近パン基本

今回のパンは「メープルバンズ」
メープルシロップを使ったハンバーガーのパン。
難しそうな成型はおいといて、まずは丸型でぺったんこと押せばいいだけです。

サンドで二度美味しい♪

こんなハンバーガーも夢じゃない!ベーコンエッグレタストマト!

分量はこちらです↓
材料・作り方

こんな パンも材料がお手軽で美味しいです^^
また今度ロールパンをご紹介シマース☆

まずは・・・美味しいパンをイメージして・・・はいど~ぞっ∩(*・∀・*)∩ファイト♪

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いつもありがとうございます~(´▽`*)

ちょっぴりお世話なタイムスケジュール
(長いので、お時間のある方は・・・^^)



時間が・・・って思っている方に・・・

イースト仕込み水を作ることによって、こねる時間はほんと10分以内。
慣れてくれば、5分なんてなこともあるくらいです。(気温とかの関係で)

そうなると・・・

会社勤めの場合。(帰宅後バージョン)
イースト仕込み水は 15分放置。 (疲れたわ。ご飯でも炊こうか)

粉を計量して、混ぜてこねる。

一次発酵 30分オーブン発酵におまかせ。 (お風呂にでも入ろうか)

ベンチタイム 15分放置。 (お肌のお手入れでもしようか)

成型・二次発酵 35分オーブン発酵におまかせ。 (そろそろおかずでも作るか)

焼成 10~15分。 (いただきます。あ!パンも食べちゃうおう)

そんな夜のタイムスケジュール。
どうでしょうか・・・。

主婦の場合。(朝バージョン)
イースト仕込み水は 15分放置。 (眠いがひとまずお湯をわかそう。)

粉を計量して、混ぜてこねる。

一次発酵 30分オーブン発酵におまかせ。 (洗濯・お風呂掃除しておかないと)

ベンチタイム 15分放置。 (洗濯もの干そうかしら)

成型・二次発酵 35分オーブン発酵におまかせ。 (そろそろ朝ごはん作らないと)

焼成 10~15分。 (おっ!?焼きたてパンが食べれるのね。ちょっと早起き大正解。)

とまぁ・・・。
実際我が家は朝に焼きたてパンを食べることはありません。^^;
その日のお昼に食べたり、翌日までちゃんと美味しい。
自家製パンは安心して食べれるから、体にもお財布にも優しいのです♪

長くてごめんなさい。読んでくれてありがとう~(・∀・)♬♬

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