さんまのねぎしそ巻き

シンプルだけど素材の持ち味をじゅ～ぶんに引き出した秋刀魚の美味しい一品！
爪楊枝にさして、パーティーにも飲みの席にも・・・
そして子供もクイっと食べれちゃう一口サイズに。

ついつい手がのびて、あっという間に平らげちゃうこと間違いなし！
材料はこれだけ～だけど、十分大満足な秋刀魚の食べ方ぜひどうぞ☆
ちょりパパがＢＥＳＴワンだと言い張る魚料理です＾＾♪

残った骨は・・・・こんな感じで

甘辛骨唐揚げとして～＾＾♪

□■□　材料　□■□　2～3人分　調理時間：15分

さんま(調理済)　2尾
長ねぎ(千切り)　1/3～1/2本
大葉(縦2等分切り)　4～6枚
Ａ
∟しょうが(すりおろし)　1片分
∟酒　小さじ2
∟塩　少々
薄力粉、油　各適量

□■□　作り方　□■□
下準備
１．さんまは半身を2～3等分に切り、Aを合わせて5分ほど下味をつける。
２．さんまの身の部分に、茶こしで薄力粉をまぶして大葉、ねぎの順でおいて巻いて爪楊枝でとめる。
３．全体に薄力粉をまぶし、とじ目はしっかりと薄力粉をまぶす。
４．フライパンに油を入れて熱し、【3】のとじ目から入れて全体を位置を変えながら焼きあげる。 


【ＰＯＩＮＴ】
*さんまは三枚におろしたものを使ってます。
*さんまの長さ(大きさ)によって、4等分、6等分にしてください。

三枚におろす工程はあじのなめろう でお試しください。

昨日の晩御飯　（今日は魚焼かなかったよ～の頑張った？日）
　今日もスタンバってます＾＾；
・豚巻きれんこんの照り味噌焼き　グリーンレタス添え　（うまっ！れんこん最高！）
・厚揚げと小松菜の甘酢生姜和え
・だしがらふりかけ　（だしをとったのでだしがらで作ったんだけど・・・ちょり喜び）
・ごはんと味噌汁と納豆
　

ぽちっとお願いします・・・。いつもありがとうございます～（´▽｀*）


今日はハロウィンパーティー♪
いつも遊ぶママ友たちと子供たちを我が家でパーティーをしま～す＾＾
ちょりはどんな格好かな・・・。

ハロウィンの小物作りました。

かめ代のおうちdeごはん☆のかめちゃん が
ハロウィンの素敵なピックを作っていたので、

今日のパーティー用に夜なべしちゃいました＾＾
ってもっと早くから用意すればいいんだけど・・・



かめちゃんはかわいいシールで作っていて、
売り物のピックみたいなんだけど・・・

パーティーにはママもちびっこも大人数なので、ちょっと・・・＾＾；
なもんでここはセコさ全開で、
ハロウィンのテープで作ってみました。

これなら、ぬれても大丈夫～♪
次も使えるかも～
・・・って一年先だからやめておこう。

今日紹介するのは間違ってるけど・・・
もしよかったら・・・
気が早いけどクリスマスのテープでも・・・＾＾
よかったらどうぞ☆
かめちゃん、いいアイディアありがとね～！

みなさんはどんなハロウィンパーティーされるのかな～。
読んでくれてありがとう～(･∀･)♬♬

すいません・・・ポチっと。
●レシピブログ 　　　●ブログランキングへ