●うめ～な炒りれんこん


クリスマスも終わり、たっぷり美味しいご飯と思い出を食べた後には・・・
こんなしっぽりしたご飯が恋しい（´▽｀*）
油は使わずに、少量の水をいれて蒸し焼きしてから炒りつける。
うめ～の酸味とほんのりきかせたみりんの甘さで箸休めにもピッタリ。
フライパンで作るから時間も早い＆お手軽！
血液をさらさら～っとさせて、重たい胃袋もさらさら～っと解消！
シンプルな味付けだけど美味！居残ってて欲しい副菜の一品です＾＾
お持ちの梅干の塩加減で醤油の量を調節してくださいね！

今日の食材関連ピックアップレシピはこちらで～す♪
・レンコンのほの甘えび香り 　　えびの香りがただようレンコンさん♪
・生姜風味の梅照り焼きおじゃが 　　生姜も食べ過ぎに効果があアリ！
・舞茸の梅肉切干和え 　　美味しすぎるレンジで簡単料理！

材料・作り方 「画像クリック」　で拡大・印刷表示ができます


昨日の晩御飯　（え？昨日もみた？？うそ～～な晩ご飯）
　ご用意主任よろしく！
・手羽元のチューリップオーブンから揚げ　（調理法を変えて。こっちのがいいこと判明！）
・手作りパイ でサーモン＆チーズを巻いて　（トースターでやったら時間が・・－－；）
・その日にできる鶏ハム 　　（我が家の常備品）　　
・野菜スティック（パプリカ・にんじん）＠ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング
（恒例の豆乳・酢・砂糖を増やして）
・うめ～な炒りれんこん
・ごはんと味噌汁と納豆


サーモンといいながら、生鮭ですけど（笑）。
オーブンを使っていたので、トースターでやったら・・サクサク？カリカリ？
かなり・・かたいものに＾＾；美味しいのにもったいなかったな～と。

めちゃくちゃな献立ーー；でも一番ＨＩＴしたのがれんこんでした～＾＾；
２３日から色々と作ってたから、味噌汁とか納豆とかが恋しい。
から揚げは、オーブンでの焼き時間と方法を違ったものでチャレンジしたらこっちのがよかったので。
また後日ご紹介させてくださいね～♪

さて・・・大掃除？やらないとね・・・。


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プチ育児日記

クリスマスの朝。
置いておきましたよ～プレゼント＾＾

枕元にそっとね♪



じぃーーーー・・・・

意気込んでます＾＾



「これがいいぃーっ！！」


誰にもらったのかと聞けば、

「あんね、おば～ちゃんからっ♪」

ん？おばーちゃん？？Σ(￣ロ￣lll)　
どど・・どこでそうなったんだ！？


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お友達のつくレポ紹介＠ちょりまめ日和

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