【今日のレシピ】
そぼろれんこんの甘酢切り干し


れんこんが名脇役！この食感があってこその一品です＾＾
レンジで作る副菜だからほ～んと楽々♪
３分やってあとはほっとけ～～！
あ～この甘みと酸味。そしてこの食感。
箸やすめだけじゃ、ちぃともったいない（＾ｍ＾）ノ””

今日の食材関連ピックアップレシピはこちらで～す♪
●たたきれんこんのもっちり巻き 　こちらは卵白の使いきり＾＾
●ヒジキと野菜のシンプル温サラダ 　　残り野菜は温サラダで使い切り！
●プリンホワイトロールケーキ 　　デザートだって使いきり☆

□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：5分

れんこん　150g
切り干し大根　30g
A
∟酢　大さじ2
∟みりん　大さじ1・1/2
∟しょうゆ　大さじ1

□■□　作り方　□■□
下準備
・れんこんはさいの目に切り、酢水にさらして水気をきる。 


１．切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、水気をきって長い場合はキッチンバサミで短く切る。
２．耐熱ボウルにれんこん、【１】、Aを入れて混ぜ合わせる。
３．ラップをレンジで3分加熱してひと混ぜし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてからいただく。 



【POINT】
*切り干し大根は水で戻さずに、ほぐすように洗うと、食感がコリコリになります。

やっぱり切り干しってものが好きだ・・・笑
今日はなんだか雨ふりです～～♪
都内までおでかけです。すっ転ばないようにしないとね。＾＾
みなさんもお気をつけて～～～


☆ランキングに参加中です！クリックしてもらえると励みになります☆



昨日の晩御飯・・・プチ育児日記

＊昨日の晩御飯＊


昨日はちょっと試作もあったのでなんだかまとまりのない晩御飯。
（っていつも？＾＾；）

ちょりは昼にガッツリと寝たので、チョー元気！
昼かと思うほどのテンション高かった夜です。

美味しいもの発見＾▽＾ノ
またご紹介しますね～～♪

最近ブームな言葉。

「ふーんだっ！」

「ふんふんふーんだっ！」
そういって、部屋から玄関のほうにでていきます。
そこまでやるのが鉄則。笑

閉められた扉の外で、小さな声で聞こえます。


「ふん、ふん、ふん」


そう。何か怒ってる？
ってなくらいの声で・・・。


☆Special Thanks！つくレポ紹介☆　　【過去のつくレポ紹介はこちら 】

☆ランキングに参加中です！クリックしてもらえると励みになります☆