ベーコンオイルのキャベツサラダ

材料費（目安）：150円・1人75円

キャベツがたっぷり食べれちゃう♪
まるっと合わさったバランスがまた美味しい～＾＾♪
オイル・塩気・酸味
この配合の比率はほんとサラダ向き。
全部が多すぎても少なすぎても仕上がりが変わってくるのであしからず＾＾
それぞれが意味をなしてるんだな～って感じます。

ねぎがまたアクセント＾＾

万能ねぎだと主張せずにいれくれるから子供にも食べやすい♪
ちょりがボウルの抱え込んで食べたあのサラダです（＾▽＾）ノ

弱火でじっくりと・・・焦らずにベーコンの風味を油につけてくださいね～
油は主張しないものがいいです。
菜種油やグレープシードオイルなどがオススメですよ～。

□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：5分

キャベツ　300g
小ねぎ　1/2束
ベーコン　2枚
にんにく(みじん切り)　1片分
油　大さじ1
酢　小さじ2
塩　小さじ1/2～
粗びきこしょう　少々

□■□　作り方　□■□
下準備
・キャベツは千切りにする。
・小ねぎは小口切りにする。
・ベーコンは幅1cmに切る。

１．ボウルにキャベツ、小ねぎ、塩を混ぜ合わせる。
２．フライパンにベーコン、にんにく、油を入れて熱し、ベーコンがカリカリになるまで焼く。
３．【１】に【２】を入れ、酢、粗びきこしょうを入れて混ぜ合わせ、味を調える。

【POINT】
時間が経つと塩が回ります。味の調節は控えめに。

今日で三連休も終わりですね～。
あと一日みなさん、よい一日をお過ごしくださいね＾＾


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プチ育児日記

＊昨日はこんな日＊
ただいま帰省中。
今日我が家に戻ります＾＾

昨日はお墓参りに行って、私方の祖母と一緒にご飯食べたりでした＾＾

ちょうど行ったお寿司屋さん。
まわっているがいつもとは違う価格の・・・笑
決して自分たちでは入ることのない・・・ﾊﾊ

なんとまぐろの解体ショーに遭遇！！
おどろきました。笑
テレビでみたことはあっても実際みたことないから。。
あ～迫力です。

写真とったので後日載せてみようかな＾＾
今日は伯母のうちで恒例のおはぎ作りのお手伝いをしてから家路に向かいます～。



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■わがまま母のポジティブライフのguttiちゃん が
トースターで！コリコリえのきのエ酢ニック を作ってくれました。
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舞茸とトマトのイタリアン塩キンピラ を作ってくれました。
「相変わらず好きであります(^-^)家族も好きでありまして舞茸が安いとトマトをセットで買ってきています。作っての合図でありますね(o^∀^o)すっかりリピしていて配合もほぼ覚えてしまいました(^^)v」うれしぃな～～＾＾ほんとレシピ覚えてしまうほど作ってくれるなんて感激だよ～！いつもほんとありがとう～♪

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