●スフレシフォンケーキ・プレーン

材料費（目安）：１５０円

しゅわっとふわっと、口から溶けちゃうシフォンケーキ。
私の目指していたシフォンケーキになりました。
砂糖はたったのこれだけ。オイルもこれだけ。
それが一番このスフレシフォンケーキにはピッタリ。
やさしい。ふわふわ。そんなイメージして。
水分が多い分、そして焼き時間も短い分色はあまりつきません。
そして底（焼いている状態では上）の部分はスフレのような食感。
それがこのシフォンの魅力♪
ちょりまめシフォンに君臨です＾＾



手土産にピッタリ～♪
甘さ控えめだから、苦手な方にもピッタリですよ＾＾
でも・・・ちゃんと甘みは感じます。
材料はこれ以下だとしっかりと膨らまないので、このレシピでお試しください☆

材料・作り方 「画像クリック」　で拡大・印刷表示ができます


卵黄が二つ残るので・・・焼いている間にこちらも一緒にどうぞ♪
めっちゃ簡単にできちゃう絶品！です。
●なめらかプリン


＊動画でご紹介＊


メレンゲと生地の混ぜるところです。
ポイントは・・・ボウルは回して、ゴムベラでやさしく混ぜる。
卵白の塊が残らないように、しっかりと混ぜること。
メレンゲは高速で７分立てまで。砂糖と入れた後は低速で仕上げます。
そして命ともいえる「卵」。
できるだけ新鮮でいいものを使うと仕上がりが良くなります。


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手土産にしたシフォンはこちらに＾＾・・・プチ育児日記

＊週末のおでかけ＊


週末は待ちに待った美食夫妻のぐり＆ｙｕｉ宅 への一泊旅行♪
うら姫 。今回はぱるママは欠席。
いつものメンバーです＾＾

大雨の中せっかくだから・・・といってテントを張ってくれてお庭でＢＢＱ♪
見事なセッティングに雨だってすっかり忘れてた。笑
ぐりさんが料理上手なのは分かっていたけど・・・
料理上手だけでなくて、手際もいいし、素材の目利きも最高！
わが家はほんと一泊旅行した気分でのうのうとしてました。笑

めずらしく（爆）カメラもってきた「うーらの手 」は貴重なんで激写！笑
ほんと最高だよね、ってうちらいつもそんなことばっか話してるね＾ｍ＾

ｙｕｉちんはぐりさんのそばでちょこちょこと動くすごい理想な奥様。
私も見習わないとな～～＾＾；



じゅうじゅうと炭火で焼いてくれたお肉やソーセージに野菜。
どれもおいしくってちょりなんてソーセージ大きいのに丸々食べてたな～＾＾
寒いだろうから・・・ってクラムチャウダー用意してくれるあたりにあったかい心がむんむん。





料理屋さんのメニューかと思うほど品数の多さとそして味。
あ～なんて幸せなんだ～♪
お取り寄せしてくれてすごいうれしかった！
このほかにも光樹トマトのジンジャーマリネもあって、
ぐりｙｕｉ家で登場するお料理が堪能できてほんとよかった～。

生の桜海老、釜揚げしらす、赤あじ（貴重！）、もずき、おくら（ｙｕｉちん作！）、かき揚げ、たらの小枝の天ぷら、自家製アンチョビのパスタ

あ～どれもこれも美味しくってほんと昼から飲みっぱなし、食いっぱなし。笑

ビリーとかみんなでやりだして、意外にも（？笑）うら姫がやわらかいのにビックリ！
何かやったほうがいいよ、さぼってないでさ・・・。笑

朝までしっかりと堪能して帰ってきました＾＾

昨日は朝にぐり＆ｙｕｉ家を出発して天気もよかったから、
公園に立ち寄って。



ほら！こんなに快晴～♪
もぅ・・いちにち早ければ・・・なんて思いました。



お昼はイオ●で惣菜を買って、食べて。
ん～おいしいね～～＾＾なんて・・・笑
しばらく公園であそんでどろんこになって帰ってきました。


その日の晩御飯はお土産で頂いたさんまの煮付けに光樹トマトも。

最後の最後まですっかりお世話になってちょり家一家でした。
ほんとぐり＆ｙｕi夫妻。ありがとう～♪

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