●ちぎり豆腐のアツアツ香味だれ
材料費(目安):140円・1人70円
お手軽材料で美味しさUP~♪
副菜として登場もいいけれど、丼スタイルでご飯をかけこむのも美味しい~^^
普通に和えるよりも熱してかけて、風味も味わいもそして食べやすさも際立ちます。
のりがまた美味しい~。
のりは後からトッピングではなく、先にのせてからじゅ~っとかけてあげてくださいね。
月曜日はさっぱり~。
お豆腐おかずで楽ちんメニューの献立にオススメです☆
ご飯と一緒に~の場合は少し味を足しても・・・^^
サクサク食べれちゃいます~。
お昼にも・・・^^
今日のピックアップレシピ「豆腐」
●水切りなし!中華風白和え
●ペッパーチーズ白和え
材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
*昨日の晩御飯*
・イカのフリッター
・タンドリーチキン
・ベーコンとさつまいものコロコログリル
・トマトとワカメのぽん酢サラダ
・あさりと白菜の白ワイン蒸し
・ごはん
ちょりのいか克服。ちょりパパのさつまいも克服。
なんだか克服レシピが多い晩御飯です~。
最近はレシピ試作のためたんぱく質がちょっと多め。
量を半分にして作ってるものが多いです。
見事に2人とも克服できました。。うれしぃな^^
さつまいものほうは、もう少し材料のボリューム感だしてもいいな~。
でも進んで食べてたのに驚きました。笑
ちょりはフリッターとチキンはほんと箸を伸ばして食べてて!
苦手だと思ってたけど、食べれるようになったのかそんな年頃になったのか・・・
どっちかな。前者であることを祈りつつ・・・たぶん後者なんだろうと(;▽;)・・・
ちょりを抱っこしながら写真撮ったからぶれてるかな~。
今週はお友達をよんで試作会と撮影があります。
楽しみ&慌しくなりそう~^^
がんばるぞぉ~~(・∀・)♬♬
*お知らせ*
リケン ノンオイル1週間メニュー のキャンペーンサイトがオープンしました。
よろしければ足を運んでみてくださいね(・∀・)♬♬
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奄美便到着・・・プチ育児日記
*今日の質疑応答*
maikoちゃんより「献立あらかじめ考えてどんどんつくっちゃうのかな。それともキッチンにたってからさ~作ろうってどんどん作れちゃうのかな(*^^*)」
ここ数週間レシピ作りの課題があるので乱れてますが、
「主菜、副菜、副菜、汁、ごはん」
このバランスで考えてます。
主菜はお肉とお魚は交互で。
副菜は一つは手を加えたものにもう一つはさっぱりと箸休めの楽なもの。
でもね^^;乱れることは多々あります。
基本は先に考えてることが多いけど、副菜とかはサクッとその場で思いつきで作ったり・・・
意外とそっちのが美味しかったりしてね。笑
(あることだよね、パイフルちん^m^)
野菜もお肉もお魚もそして海草類も。
バランスよくとるように心がけて献立を考えてます^^
ってみなさんそうかな~♪
*奄美便*
minori-mamaちゃん ことみのままから、奄美便が到着しました~♪
以前みのままオススメの黒糖をたくさん頂いて、それがほーんと美味しくって!
今回は注文~^^♪
そうしたら・・・それ以上にすごいものが届きました・・・。笑
「もずく」や「島味噌」。「魚みそ」なんてすごい貴重!
「焼きピーナッツ」の粉なんてこちらで見かけないし!
「車麩」もたっぷり頂いてすごいうれしかった~^^
「すもも」もどっかんと大量に!
すごい美味しかったの。私はそのままガツガツ食べてます^^
酸っぱくなし、お菓子にも使えそう~^^♪
もう少し落ち着いたら作ろう~!
(その前に下処理しておかないと^^)
みのままが作ってくれたヘアゴム。
「ちょりちゃんに~」って。すごい気に入って昨日も早速してました^^
てか上手すぎるぅ・・・♥▽♥
ほんといつもありがとう!ゆっくり堪能させてもらうね~!
*昨日はこんな日*
昨日はとても天気がよくって、暑いくらい!
真夏の陽気でした~。
車で行ける大きな池のある公園へ。
足こぎボートにのって、気持ちがよかった~。
ちょりパパは「おれ、筋肉痛になる!」って叫んでたな。
体力つけてね。笑
たんぽぽの綿毛を見つけては、ふぅ~~っと。
口に入るんじゃないかって近距離・・・^^;
日陰はほんと気持ちがよくって、木がたくさんあるから思いっきり深呼吸しながらいました^^♪
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