オクラのエスカベッシュ
材料費（目安）：１５０円・１人７５円
エスカベッシュ。いわゆるマリネです＾＾
イタリアンベースのお料理なんでそんなネーミングにしました。（それだけ。笑）
縦に切ったオクラってちょっと好き～＾＾
ヘロヘロっとしてます。それがマリネ液がしみこんで美味しい！
さっぱりいただけますよ～。
オクラって子どもにはハードルが高い一つ。このヘロヘロがまた食べやすいです☆
メインとしてはこちらもオススメ→●鶏むねのグレープフルーツエスカベッシュ
材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
玉ねぎとにんじんを入れたマリネ液とオクラを用意したら準備はOK！
玉ねぎは熱湯でさっとくぐらせると子どもでもいけます。お好みで。
揚げたオクラを入れて玉ねぎたちを寄せて入れたら、蓋をするように漬けくださいね。
後はラップをして、冷蔵庫へ頂きます～。
＊昨日の晩御飯＊
・サンマカプレーゼ/焼きバージョン
・そぼろかぼちゃの春巻き
・ゴーヤのブルサンペッパー
・ひじきにレンジ煮
・しその梅にんにく醤油
・ごはんと味噌汁
Σ(￣ロ￣lll) ・・・・ぼけすぎてます。。。滝汗
どうしたんでしょう・・・私。（あ？いつも？）
今日は脂のりっのりの新秋刀魚で一品。これがうみゃ～～。
気がつけばノンオイル晩御飯だったのね。(・0・。)
ちょりが１人占めまでして食べたのがかぼちゃ。
ちょりパパはあまり好きじゃないので、ん～ま～食べやすいけど・・だとさ。（ふんっ）
でもこれはちょりも私も大好き。だからいいのさ～♪♪
今日のちょこっと一品。（レシピとして成立しないものをご紹介。笑）
●しその梅にんにく醤油
うちにはもっさり、しそ～┐（´ー）ノ しそ畑といっても過言じゃない。
にんにく醤油 と梅干、すりごま（黒）を和えてもみもみ。
ごはんもいいがちまちま食べちゃいます。
↓こちらもオクラのレシピでした＾＾；
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遊びに来てくれてありがとう♪ 応援に感謝です(･∀･)♪♪
＊プチ育児日記＊
今日も半日保育のちょり。昨日はすごく嬉しそうに帰ってきました（´▽｀*）
今日の夜は幼稚園でとある行事があります。
夏休みが終わるから・・・さよならってことで。
その名前がどうしても思い出せなかった私。
ご飯を食べているときに
「明日は・・・さよなら・・・（なんだっけ？）夏休みだね」
そういって、これかな？って言葉で言ってみたら・・・
「ちがうよぉ～～！！さよならパーチーだよぉーー！！」
・・・パーティーね。そうだったそうだった。
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読んでくれてありがとう～（´▽｀*）ノ
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