昨日はみなさんの言葉に温かい気持ちを頂きました。
そう!!元気であること。とってもとっても大事。
それはどこであっても☆
朝、風がぴゅ~っと家の中を通ります^^
夏の朝とは違って、すごく清々しいですよね~。
空気が澄んでます。
田舎だからかな・・・ちょっと避暑地にいる気分です^m^
9月、10月はなにかと忙しい。
なんでだろう~。
幼稚園の出来事も結構ワッサワッサ入ってきます。だからかな^^?
さーーて今日もいきましょう~♪
昨日もとっておきでしたが・・・
今日はめっちゃ美味!早い!ラク!!
うれしいことてんこ盛りですよ~~(・▽・)/

まま、よくある組み合わせ。
間違いないですよね^^
ちょっとひと手間加えるとだ~いぶ違ってくるのが料理のおもしろいところ。
ポン酢にしそを浸して・・・簡単にしそ風味のポン酢を^^v
揚げないからほ~んとヘルシー!でもちゃんとしみ込んでくれるいい奴です^^
揚げなす風しそポン酢
材料費(目安):140円・1人70円
材料 <2人分> |
なす---2本
ごま油---小さじ2
A
しそ---4枚
ぽん酢---大さじ2
作り方 |
下準備
・なすは横半分に切り、1cm厚みのくし切りにする。
・しそは千切りにする。
・Aを合わせておく。
*5分以上おくのがベストです。
1.耐熱ボウルになすを入れ、ごま油を回しかけてからめる。ラップをしないでレンジで2分加熱する。温かいうちにAを加えて混ぜ合わせる。
*しばらく味をなじませるのがおすすめです♪

あまりに簡単すぎて色々と作ってました。
こちらはねぎバージョン。
甘みがでて、まったくしそポン酢とは別物です。
こちらはなすと一緒にレンジでチンしてからポン酢をかけて。
ん~これもまたうっまし!
丼にしてもいいな・・・(´▽`*)
読んでくれてありがとう♪ 応援お願いします~(´▽`*)ノ
昨日の晩御飯

・エビと万能ネギのたまご炒め
・ピーマンとなすのお浸し
・さらさらしそふりかけおにぎりと味噌汁
・・・シンプルすぎましたね・・・
というのも私はちょっとお昼にママ友に来てもらってあれや、これや作っていたので、お腹一杯。
(自分本位なっ・・・┐(´ー)┌)
ちょりもおやつにキャラメルコー●をめずらしくモサモサと食べていたのであまり減ってないご様子。
ならば・・・うめおに~~(´▽`*)♪♪
だけもなんなんで、ふりかけで野菜?補給です!
喜ぶ、喜ぶ。ふ~~ちぃと切ない気もする・・・^^;
お知らせ
・Oixi(オイシィ) Powerd by Oisix
レシピの連載・更新中です。 →●クリームチーズビーフロール
・すてきな奥さん10月号 “スパイス座談会”企画で紹介してもらってます。
プチ育児日記
なにやら・・・しまりの悪い扉。
気になるわ~~。

しかし・・ぎゅうぎゅうでござる|;´・ω・`|ゞ
Special Thanks!つくレポ紹介
■みきりんこちゃんが甘み玉ねぎのトマトお浸しを作ってくれました。
「また作っちゃいました だって、本当に美味しいんですもの~」
■みきりんこちゃんがしょうゆ仕立てのピーマンオイル蒸しを作ってくれました。
「先日作って夫婦揃って大のお気に入りになったのでリピですっ う~ん、やっぱり美味しい」
■fanifaniちゃんがカリコリエリンギを作ってくれました。
「エリンギを叩いて使うなんてびっくり!エリンギだからこそ成立するレシピ、またまたママさんにも大ヒットしてもうないの~?って言われちゃいました」
■さすけちゃんが甘み玉ねぎのトマトお浸しを作ってくれました。
「うんう~~ん♪みんなが絶賛するだけあるぅ~~♪美味しいわ♪一人で食っちゃった。玉ねぎ特大だったのに」
■まさちゃんが板チョコガナッシュクリームを作ってくれました。
「これはキケン!! ついついあれこれつけては食べちゃいます つけてよし ぬってよし 思わずニンマリしちゃいました」
■yuiちゃんがポキポキのり塩ごぼうを作ってくれました。
「 ホント!!あっという間に出来ちゃった バターの風味とのり塩加減が美味しかったわ☆」
最後にお手間取らせてすみません!m(__;)ゞ
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