昨日は早朝は寒かったけれど日中は気温も上がって暖かくなってよかった～♪
私の昨日の防寒対策といえば・・・
超厚手のババシャツ・ウールのタートルネック・トレーナー・フリースとウィンドブレーカーのツインブルゾン着て、
タイツ・スパッツ・毛パン・ロングパンツ・靴下とレッグウォーマーのダブルソックスを履いて、
背中・腰・両太もも・足のつま先にカイロをして挑みました。
え～やりすぎですよ。明らかに。
モコモコどころかパッツンパッツン。されど温かい。
お洒落とか言ってる場合じゃないからね。（そこがもぅ、おばさん臭）
さて！そんな私ちょっとかわいいことしてお菓子を作りました＾♥＾
レモンの形をしたさっくりレモンビスケット♪
ほんのり酸味で甘さ控えめ♪ママにもうれしいおやつの出来上がり☆
甘さもとっても控えめ。ほんのり甘みを感じるくらいがレモンの酸味が生きます。
クリームチーズとアーモンドパウダーのおかげでノンオイルでもちゃんとサックリ。
そしてさっぱりなんだけど味わいもあるからん～うれしぃ♪
サクっと割るとこんなふうに＾＾
クッキーってよりもビスケットに近い食感と味。重くないから食事にもひびかな～い♪
レモンチーズノンオイルビスケット
材料費（目安)：１２０円
| 材料 ＜２４個分＞ |
Ａ
クリームチーズ---６０ｇ
レモン汁---大さじ１／２
グラニュー糖---*大さじ２
Ｂ
薄力粉---７０ｇ
アーモンドパウダー---３０ｇ
＊甘さ控えめです。
| 作り方 |
下準備
・ボウルにＡを入れてクリームチーズを室温にもどしておく。
・Ｂを合わせる。
１．Ａを泡だて器でよく混ぜてグラニュー糖を溶かす。
２．１にＢをふるいながら入れて、スケッパーで切りながら混ぜ、軽く押してまとめる。
「切りながら混ぜて軽く押してまとめる」工程→動画でご紹介中３．オーブンを１７０℃に予熱する。ラップに包み棒状にして２４分割にスケッパーで切る。左右を尖らせてレモンの形を作る。
４．１７０℃で約２０分焼く。オーブン庫内に入れたまま冷ます。
＊取り出して冷ましても適度なサクサク感は残ります。
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昨日の学園祭
昨日はちょりの幼稚園の作品展＆学園祭。
ママたちの模擬店で大賑わいでした♪
年少さんでやる焼きそば屋さん。
前日、そして朝７時半から準備を整えて９時前に焼きをスタート♪
２クラスで６００食分の焼きそばを作ります。
野菜の量もすごかったけど、麺もすごぃ・・・。生まれて初めてこんな焼きそば焼いたわ～。
私はひたすら焼いてました。１度に２０食作るから１５回は焼いたことになるのよね。
まだまだいけるな。（ほんとかいな）
プチ育児日記
お昼前にちょりとちょりパパが到着。
作品を二人で見ていたみたい＾＾
なんでパンダなんだろう～って思ったんだけど、スキだったのかな。＾＾？
ちゃんと形になるもんなんだね～。
でっかい絵！こんなに大きな絵をかけるんだ～ってちょっとビックリしました。
なにやら絵の前でちゃんとざりがにポーズ。( ´艸｀)
お祭りっていったらこれだよね。
このおもちゃってよくよく見かけます。
「びよ～んちゃんだよ」って。
確かにビヨ～ンってなるからね。びよ～んちゃん。まちがいない！＾ｍ＾
うどんがあったのに「やきそば、たべるぅ～」と。
私、カンドーっ！！ o(TωT )
親ばかだろうがなんだろうが、感動させてもらいます。
ううっ、、泣けるわ、ちょりよぉ～～。
ってその後大好きなフランク食べてました。あ、チョコバナナサンデーも食べてたね。
途中で落として砂がごっそり入っちゃってさ、
お残しを期待した私の野望は消え去った・・・。
楽しい一日はあっという間。
晩御飯は幼稚園で頂いたお赤飯とサンドウィッチ。
そして焼きそばの残った野菜で鍋でおしまい。
しかし・・・体にくるのは何日後かな＾＾；；
Special Thanks！つくレポ紹介
レシピ本の発売の紹介、買ってくださった方！ほんとありがとうございます～♪
ちょっと今日はわが家でイベントがあるので・・・明日まとめて訪問・紹介させてもらいます。
連日すみません！！
＊コメント訪問がのんびりペースになってます。（読み逃げもお許しください！）＊
最後にお手間取らせてすみません！m(＿＿;)ゞ
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