あ？寝坊したかどうかって？まま、土曜日なんで。（そういう言い訳？）
昨日は楽しいイベントがあってお出かけしてました。
幼稚園のバスの時間もあって帰りはオタオタしちゃったんだんだけどね。
毎朝バスにのるときからテンションの高いちょり。
先生にごあいさつ。
「おはよーごぜーますっ！！」＼(・▽・)／
先生も私も(´,_ゝ｀)プっ。 と噴出してしまいました。
本人はまったくそれに気付かずに意気揚々とバスに乗り込んでるからそれがまたおもしろくって。
元気なことはいいこと！朝から粋なちょりでした＾ｍ＾
さて♪今日のレシピ～。
あったかい鍋は冬の定番！
いろんな鍋があるけれどこんな変わり？だね？な鍋もどうでしょう♪
昨日食べたばかりのホカホカレシピ。
写真がきれいじゃないけど・・・(^_^;)
家族そろってまた「食べたい」に君臨したから、今度作ったら綺麗に撮ろう！！笑
何かが煮崩れしたのは、おそらくちょっと余った豆腐を入れたらものの見事に崩れて分離状態＾＾；；
いや、タラを入れたはずなのにみかけなかったのはそのせいだろうか・・・。
何はともあれ、ベースのだしがうっまいのであっという間に大きな鍋も完食です！
とんこつ味でもなければ、塩ちゃんこでもない。
ほんとちゃんぽんにごく近い味。さっぱりなんだけどしっかり味。
なぜお椀なのかってのはちょりが用意したくれたから。笑
そこらへんも生活感あふれてると申しましょうか・・・(=ェ=｀;）
大人はお気に入りのユウキ食品さんの四川豆板醤でピリ辛、激辛味を楽しんで♪
うますぎだわ・・・。
ちゃんぽんといえばやっぱり麺でしょう～。
先日お友達から頂いた秋田名物「片栗めん」を入れてずるずる～っといただきました。
ちょりの“うろん”魂は炸裂！！
ちゃんぽん鍋
材料費（目安)：２７０円 （ベースのだし汁のみ）
| 材料 ＜３～４人分＞ |
豚薄切り肉---２００ｇ～
にんにくすりおろし---１・１／２片分
ごま油---大さじ１
Ａ
だし昆布（長さ７ｃｍ）---１枚
酒---大さじ２
しょうゆ---大さじ１
塩---小さじ１・１／２～２
水---８００ｃｃ
牛乳---２００ｃｃ
お好きな具（目安）
エビ（殻つき）、タラ、キャベツ、長ねぎ、えのき、しいたけ、にんじん、春菊、麺など
豆板醤---適宜
＊豚肉以外にも魚介を入れると旨みが増して美味しくなります。
| 作り方 |
下準備
・豚肉はひと口大の大きさに切る。
・だし昆布はキッチンペーパーで汚れを軽くふきとり、切込みを入れる。
・具は適宜下準備をする。
１．土鍋に豚肉、にんにく、ごま油を入れて熱し、炒める。火が通ったらＡを入れて弱火で煮る。
２．湯気が立ったら濃い目に味を調え、具を入れて煮込む。お好みで豆板醤を加えていただく。
＊ベースのだし汁は多めにしてます。土鍋に具が入らない場合は取り分けて食べるときに継ぎ足してください。
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プチお出かけ日記
昨日はお友達の宮前真樹ちゃんのお料理教室に参加してきました～♪
ランチしてからどれくらいかな～。声をかけてくれてすごく嬉しかった～＾＾
レシピもお持ち帰り。その場で教えてくれて試食もあって。
クリスマスメニューにふさわしい前菜・副菜・メイン・デザートの４品も教えてくれました。
新鮮な有機野菜、無添加などの安心食品の宅配
・Oisix（おいしっくす）が食材の提供をされてて、美味しい野菜がたんまり♪今が旬のピーチかぶ、スティックブロッコリー、スナップエンドウ・バラフ・にんじん・チコリ。
真樹ちゃんのバーニャカウダソースで頂きました。美味しい～！！
メインは鶏むね肉♪大好きだから嬉しかった～。
バターとパセリのソースが中に入っててとろ～っと出てくるんだけど、ほんとうまし！！
もぅ、断面の写真撮ろうとかっていう前に私まっしぐらでバクバクたべてしまった！＾＾；；；
真樹ちゃんが作ったお米のごはんも出てきて、もちもち～！！
あ～もっと食べたかった～！！（図々しい・・・笑）
安納芋のブリュレもこのパリパリの断面と中の濃厚な味が、美味しかったぁ！
気付いた真樹ちゃんと写真撮ってない・・・。また今度ね＾＾
農業体験の時以来の美和ちゃん。
真樹ちゃんの元スタイリストさんでほんと気さくでおもしろいの！笑
また会えてよかった～＾＾今度ゆっくり遊びたいね♪
cocoの元メンバーの三浦理恵子ちゃんや大野みきよちゃん、そして中島ミチヨちゃんも来てて豪華な顔ぶれ！
もっとたくさんお洒落で綺麗な方たちも来てて、あ～もっとお話したかった・・・。
真樹ちゃん！またアシスタントでもいいからわたしを使って～＾ｍ＾
そんな楽しいとても勉強になる一日をすごしました。
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
さんからの野菜もお土産に頂いて♪さて！どんな風に頂こうかな～～～☆
Special Thanks！つくレポ紹介
レシピ本の発売の紹介、買ってくださった方！ほんとありがとうございます～♪
■マーちゃんが「甘み玉ねぎのトマトお浸し」を作ってくれました。
「何度もリピしてます簡単だし大好きです」
■yuiちゃんが厚揚げのトマトしょうが和えを作ってくれました。
「好きなものばかりが組み合わさってて至福の時。。。(笑)ぐりも「コレ美味しい！！」と一人占めしそうな勢いでした＾＾」
■yuiちゃんが三つ葉のチョレギサラダを作ってくれました。
「ホントに和えるだけで出来ちゃう、「もう１品！」の時には嬉しいレシピ♪」
■毛糸のパンダちゃんがのり塩バター里芋を作ってくれました。
「シンプル がいちばん～！！って一人吠えながら食べちゃった。美味しかったから明日も食べるよ～ん。」
■minori-mamaちゃんが「えのじゃこカリもちぺったん」を作ってくれました。
「とにかく美味しくって、我家リピ率高いです♪♪」
■viveraちゃんが「にんじんみそナムル」を作ってくれました。
「ちょマちゃんの本、作るときにとっても見やすいよ♪人参味噌ナムル、おいしかったーー！！」
■ロビンちゃんが「濃厚豆乳カルボナーラ」を作ってくれました。
「これ、豆乳ってわかんないよーしかもおいしい豆乳だから体にもいいし！これもぜひ作ってみてねん。簡単にカルボナーラできちゃうよん」
＊コメント訪問がのんびりペースになってます。（読み逃げもお許しください！）＊
最後にお手間取らせてすみません！m(＿＿;)ゞ
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