今日は雨なんですよ～、こちら。
昨日もモリモリ大掃除をしてワックスがけも１階は終了！
２階に取り掛かりました。押入れの掃除からね・・・＾＾；
朝の８時半から始めて、あっという間にお昼なの！
あ～なんて時が経つのが早いんだ～～！！
さて♪今日のレシピ～。
トマトと梅干し？
でも合うんです！！とってもとっても。
でもガッツリ梅味じゃなくって梅味はほんと縁の下の力持ち的な感じ＾＾
ホワイトペッパーをこっそりと入れてみてください。
味がピリっと引き締まります☆
寒い季節でもお口直しになるひんやりしたものが１品あるといい。
トマトの酸味とほんのり梅干しの酸味がほ～んとぴったんこ☆
たっぷり使って朝からでもいけちゃう常備菜？に君臨しちゃうかも＾ｍ＾
トマトの梅マリネ
材料費（目安)：１４０円・１人７０円
| 材料 ＜２人分＞ |
トマト---１個
梅干し（種つき）---２５ｇ
オリーブオイル---小さじ１
こしょう---少々
＊お使いの梅干しのよって塩分、甘みを調節してください。
| 作り方 |
下準備
・トマトは小さめのひと口大の大きさに切る。
・梅干しは種をとり、叩く。
１．ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる。
２．冷蔵庫で１０分以上冷やす。
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人気ブログランキングへ昨日の晩御飯
・あさりのお子様カレー
・ミート中華ドレッシングをちょっとアレンジしたサラダ
わかったの！！なんでなんでこうなのか。
そう・・・私、大掃除ハリキリすぎね～～～┐（´ー）┌
まったくお料理まで手がまわらん。
つーことでこんな風にね。ま、年末によくあることだわね。そうそう～。
徐々に冷蔵庫、冷凍庫のお掃除もしつつ、なるべく買い足さないようにしないとね。
ちょりはいつもお家のカレーだと「かれ～よ～」なんて言ってなかなか食べにくいんだけど、
ここぞとばかりにちょり路線のカレーにしてみました。
トマトジュース入れてカレー粉はほんのちょっぴり。
きっとかぼちゃの甘みが出たのがよかったのか。甘いぃ・・・。
こしょうもなし！しょうがもなし！
ちょっとパンチにかけるけど、ま、ちょりパパがいないときはいいね。
私はどんなにスパイスをかけてもやっぱりスパイシーにはならず。。。
ん～いわゆるトマトカレーチャウダー？みたいな。笑
お家のカレーは辛い。そんな印象持っているんだろうね。
ちょっと躊躇するちょり。
「かれー・・・からいよね・・・」
「食べみっ！それからいってごらん！今日のはすっごく甘いのよ。」
そう言ってバクっと食べてみたちょり。
「かれ～だね～～～」
そうか。このくらいがお給食に出てくるカレーなのか・・・。
なるほど・・・勉強になりました＾ｍ＾
ちょりも喜んでくれたカレーだからたまには甘いカレーもいっかね♪
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昨日のお弁当
リクエストにより“パンダ”です。
あのさ～、この顔のパーツの配置ってめっちゃ大事ね。
これが狂うとえっと～なにやらブサイク極まりなくなり、間抜けにすら見えるーー；
チキンナゲット美味しかったな～
また今度晩御飯でもつくろっと♪
今日はちょりパパもごはんアリだから労いおかずつくらんとねっ！！
大掃除もがんばりま～す。ほどほどにね。笑
Special Thanks！つくレポ紹介
レシピ本の発売の紹介、買ってくださった方！ほんとありがとうございます～♪
■さすけちゃんが「にんじんの味噌ナムル」を作ってくれました。
「５本買ったのに結局一晩で使ってしまった・・・まぁ良いや♪美味しくなったし♪」
■さすけちゃんがフライパンで作るクィックもっちりパンを作ってくれました。
「久々にちょまりんの白パン♪そういや良く作ってた頃チーズを入れて好評だったから んだば近々又作るよやっぱり美味いしお手軽で良いな♪」
■ママっちちゃんがブロッコリーのパン粉グリルを作ってくれました。
「ブロッコリーをぜ～んぶ使えるのでとっても嬉しい～ ほっくり、パン粉が香ばしい 大好物のブロッコリーが、美味しく変身して娘っちも大喜びで食べてくれたよぉ」
■ママっちちゃんが「おそば屋さんの長いもカレー」を作ってくれました。
「「おそば屋さんのカレーは美味しいもんね。」と、パパっちはペロリと完食。子ども達も「あまくて、おいしい～」と大好評 長いものトロトロ感が、すっごくいい感じ」
■ママっちちゃんが「塩昆布だしの揚げだし茄子」を作ってくれました。
「これはもう、全員で大絶賛 娘っちなんか、一口食べて「おいしぃ～～～～～」と雄叫びあげてました なすが苦手な、ちょろたん兄妹も「おいし。」とパクパク食べてくれたよん」
■hanicoちゃんが「厚揚げの中華風もやしサラダ」を作ってくれました。
「我が家の定番になりました。厚揚げの中華風もやしサラダのタレ～！もう、おいち～～」
■まぅちゃんがコンソメ味雑炊☆たっぷりブロッコリーを作ってくれました。
「昨日のスープに、トマトの缶詰を追加してご飯を投入 十分温まってから、最後に溶き卵でとじでお腹に優しい深夜ご飯の完成です トマト味に変身したスープのリゾット、めちゃくちゃおいしかったです」
■やじちゃんが「ごまみつ黒だれ 豚＆野菜の酒蒸し」を作ってくれました。
「このたれ大好き 子ども用に、しょうがは入れられなかったんだけどでも、すごくおいしい～ 野菜がいくらでも食べられちゃう」
■norimaki7ちゃんがかぼちゃのガーリック味噌から揚げを作ってくれました。
「カボチャもこうやって食べたらまた違った感じでよかった。おいしかったよー」
＊コメント訪問がのんびりペースになってます。（読み逃げもお許しください！）＊
最後にお手間取らせてすみません！m(＿＿;)ゞ
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