お家のパソコンのメンテナンスのため、更新遅めでした。
ってか書いた記事がぶっとんだーー！！
今日は、ママ友たちとの家族まるっと“たこ焼き＆鍋パーティー”。
ワイワイしてきまーす♪
今日のレシピ
使い方をあれやこれや楽しんでました。＾＾
ひよこ豆のしっかりした固さがまたおいしぃ～♪
お豆をチマチマとつまむとおつまみにピッタリです。
ひよこ豆が手に入らない方は、大豆でもよさそう～。
水煮ではなく、ドライパックのものをお使いくださいね。
シンプルにトマトと和えて。
ドレッシングとして使う場合は、酢と砂糖を入れてお試しくださいね。
ひよこ豆のオイルソース
材料費(目安)：３６０円
| 材料 ＜作りやすい分量＞ |
ひよこ豆（ドライパック）---１缶（１３０ｇ）
にんにくすりおろし---１／２片分
塩---小さじ１・１／２
オリーブオイル---８０ｃｃ～
| 作り方 |
１．油をひかずにフライパンを熱して、ひよこ豆を煎る。
ほんのり焼き色がつくまで煎ります。
２．ひよこ豆があたたかいうちに煮沸消毒した瓶に入れ、にんにく、塩、オリーブオイルの順で加える。
３．蓋をしてひと振りして混ぜ合わせ、蓋をとって粗熱がとれたら、蓋をして冷蔵庫で保存する。
＊野菜の和えソースにしたり、酢・砂糖を加えてドレッシングにしたり、パスタのソースとしてもお使いいただけます。
木曜日の晩御飯
・チキンミネストローネ クリームチーズとともに
・しめじのひよこ豆オイルソースパスタ
・サーモンときゅうりのマリネ
オイルソースをパスタでいただきました。
うっまひぃ～♪
サーモンは、前日の恵方巻きの残り。＾＾
パスタのポイントは、早めに茹で上げしてゆで汁とオイルソースを一緒に煮ること～。
ひよこ豆からエキスがでて、美味しくなります。＾＾
分量を計らずに作ったのだけど・・・。
ちょりパパもちょり、私も。２杯コース～。
たっぷり作って、翌日に回そうって思ったのに・・・
残らんかったぁ。Ｔ▼Ｔ
クリームチーズのコクと酸味がポイントです。
また今度作ろう！！（っていつも忘れるんだよね～）
プチ育児日記
幼稚園に持っていくお薬。
残りわずかの気管支炎のものです。
「なまえかいて～～」と言われたので、書いてみました。＾皿＾
「ちがう・・・じゃなーーいぃ！！」ってすぐにばれた～。
そうそう、ハピハピとＷＢＣ。
今月やるおひな祭り会の踊りらしいのです。
なるほどね～♪
でもどんな踊りだろう・・・。
まったく二つの言葉が結びつかない。。ヽ(;´ω｀)ノ
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