今日は、ちょっと朝いちで所要があるので、バタバタさん。
ほぼちょりと一緒にお家をでなくては・・・むむっ。
昨日のちょり、オチ寸タイム１８時半！
朝７時まで寝てました。寝る子は育つ～～～。(ｏ￣∀￣)zzz～
今日のレシピ
１次発酵のみでフライパンで焼けるお手軽ふんわりピザロールパン。
ふんわりやわらか～♪
手でくにゃっとつぶれてしまうほどです！
バターや油は使わずに、ツナ缶のオイルで材料も省いちゃいます～。
ピーマン苦手なお子さんも気付かずに食べちゃうかも。＾ｍ＾
たまにぶつかるチーズがまた美味しい！
たっぷり入れたい方は、増量しても大丈夫です。
チーズの羽根もおいしそうだな～～～。（´▽｀*）
シンプルな白パンもオススメですよ。→ 【フライパンで作るクィックもっちりパン】
ツナオイルのピザロールパン
材料費（目安)：３２０円・１個４０円
| 材料 ＜直径７ｃｍ８個分＞ |
ドライイースト---小さじ１
砂糖---ひとつまみ
湯（５０ｃｃ）＋牛乳（６０ｃｃ）---*１１０ｃｃ
強力粉---２００ｇ
Ａ
砂糖---大さじ１
Ｃ
*ツナ缶（オイル漬け）---１缶（８０ｇ）
ピーマン---２個
ピザチーズ---３０ｇ
油---適量
＊湿度などの関係で全体の水分量を調節してください。
＊ツナ缶は、オイル漬けのものを使用してください。
＊今回Ｂゾーンはなしです。
| 作り方 |
下準備
・ピーマンは千切りにする。
・ツナ缶は汁・オイルと具を分け、オイルはＣで使う。
ツナ缶のは、蓋を使ってぎゅ～っと押して汁・オイルだけ生地に入れます。
ノンオイルタイプの場合は、生地に油やバターを１０～１５ｇ程度を入れてください。
具はトッピングのときにのせて巻いて。
‐‐‐イースト仕込み水＆計量‐‐‐
１．ボウルにイースト・砂糖ひとつまみを入れる。仕込み水を静かに注ぎ入れて約１０分おく。粉を計量し、ボウルに粉とＡＣそれぞれ一緒にならないように配置する。
‐‐‐混ぜる＆こねる‐‐‐
２．ボウルのＡゾーンに１の仕込み水を入れて混ぜ、全体をまとめる。台の上で叩き、ねじり伸ばしてまとめる作業を繰り返す。全体的に弾力とツヤが出てきて薄い膜が張るようになったら、丸め直す。
＊生地のこね方を動画でご紹介→こちら
‐‐‐１次発酵＆ベンチタイム‐‐‐
３．４０℃で約４０分、１次発酵する。生地が２倍の大きさになったら、*フィンガーテストをする。ガス抜きをし、丸め直す。ラップなどをして乾燥させないようにし、２０分ベンチタイムをとる。
‐‐‐成型‐‐‐
４．めん棒で正方形にのばす。ツナ、ピーマン、ピザチーズをのせ、手前から空気が入らないように巻く。８等分に切る。
ツナ、ピーマン、ピザチーズをのせて、空気が入らないようにきつめに巻きます。
‐‐‐焼成‐‐‐
５．フライパンに油をひいて熱し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。濡れフキンの上におき、温度を一定にさせる。生地をのせて霧吹きをし、蓋をして弱火で１０～１２分焼く。焼き色が底面についたら裏返し、濡れフキンの上において（約５秒）温度を一定にさせる。霧吹きをして５～６分焼く。
フライパンに並べて～。
後は焼いてお口に運ぶだけ！！＾＾
＊焼きたてを食べるのがオススメです。翌日食べる場合は温めるとやわらかさが戻ります。
Oixi（オイシックス）レシピ更新しました。
→
にんじんみそフライ by ちょりママ昨日の晩御飯
・シーフードカレー
・岩塩かぼちゃ
・大根とわかめのサラダ
・ぬか漬け
辛いカレーが食べたいの！！ ｂｙちょりママ
ってことで・・・。
いつもは、ちょり好みで甘めのカレーになるんだけど、途中で取り分けて後づけで激辛にしてみる！！
ちょりって、こうしてもやっぱりカレーは辛いといいます。
ちょりカレーには、こしょうも入れてないカレー粉のみのカレーに、
ケチャップ、はちみつ、かぼちゃを入れても、
それでも辛いという！
んん～～～ってことは、私たちが合わせるってよりは、ちょりはお子様カレーのがいいんだな。
と今更気付く。。。遅いわ、私。(￣□￣;)!!
何がいいんだろう～。
レトルトってのもな～。王子様？ん～。。。
プチ育児日記
ピンクでチャラチャラしながら、カレーを食してますわ。
とはいってもね、
「今日はカレーだよ～～～」っていうと。
「かっれぇ～～～♪♪」と大喜びしてくれるちょり。
食べると「かか・・・からい・・・」って言うんだけどね。笑
でもまんまるスマイルしようとしてくれる、愛しいわが子よ。（親ばか旋風全開。）
たまごをかけて、もはや卵かけごはん・・・ケチャップライスの卵かけ？
になってる状態。－－；；
スプーンがあるというのに、どうしてこんな風に食べるんだろうね、子供って。笑
口を皿に持っていく。
スプーンはかっこむアイテムの一つにすぎない・・・。ね。＾＾；；
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊レシピに関するお知らせ＊
先日ご紹介した【果肉イチゴクリームのチョコハートロールケーキ】、
長さ２６ｃｍとレシピ表記しましたが、２６×２６ｃｍ天板サイズのものを使ってます。
クオカさんのロールケーキ用の天板です。１枚あるとほんと便利です。
レシピ変更しておきました。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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