今日も天気がいいどぉ～。
気温も今日は上がるみたい！お出かけ日和ですな。
どこにいこうかな～。まずはスイミングです。（ちかっ！）
今日のレシピ
昨日の晩ご飯のレシピです～♪
にんにくがガッツリきいたのも美味しいけれど、子どもはちょっと苦手だったりします。
風味はニラで十分。
ちょりの大好きなえびさんのプリっと食感を残して、あっさり餃子。
もちっと食感は、定番の？あの食材の出番です。＾ｍ＾
たっぷり羽根を作って、パリパリに～。
パリっともちっとぷりっと。
いろんな食感が楽しめちゃう餃子。ちょりがバクバクいってました～♪
プリもちっ！エビニラ餃子
材料費（目安)：４００円・１人１３５円
| 材料 ＜３人分＞ |
餃子の皮---２５枚
むきえび---１５０ｇ
ニラ---１／２束
はんぺん---大判１枚
酒---小さじ１
片栗粉---大さじ１
油・ごま油---適量
粉水（薄力粉：水）---大さじ１：１００ｃｃ
| 作り方 |
下準備
・むきえびは、小さく切る。
・ニラはみじん切りにする。
１．ボウルにはんぺんを入れてすりこぎでつぶす。
はんぺんはすりこぎでつぶすとあっという間。
えびと混ぜるときに手でにぎり潰してもいいですよ～。
２．むきえびを加えてねり混ぜ、ニラ、酒、片栗粉を加えてひと混ぜする。
えびは食感を残す程度の大きさにするのがオススメです。
プリっとちゃん♪
３．餃子の皮で２を包む。
さ～て、つつみまっせ～～♪
４．フライパンに油をひいて熱し、３を並べる。底面に焼き色がついたら、粉水を全体に回しかけて蓋をして中火にする。３～４分蒸し焼きにしたら蓋をとり、ごま油を回しかけてカリっと焼く。
Oixi（オイシックス）レシピ更新しました。
→
菜の花のバターナンプラー炒め by ちょりママ昨日の晩御飯
・プリもちっ！エビニラ餃子
・玉ねぎのオープンオムレツ
・温・生野菜＠ごま塩ディップで
・ごはん
・中華スープ
オムレツは足りないかも！？なんて思って追加したら・・・
たぶんいらなかったよね。って思いました。笑
ちょりパパが残ったものを平らげたけど、でもごはんとかスープとか食べなかったからな～。
少し足りないなってくらいがちょうどいいんだろうな。
反省、反省。
おかずが多いと酒を進ませちゃうからね。
餃子をそれほど好きじゃなかったちょり。
ここ数ヶ月でラーメン屋さんでも食べるくらいに好きになりました。
もちろんえびとあらば・・・るんるん♪
「えび～！！？？」大喜び。
私も好きよ。えびちゃん。
結構食べたな～。
ちょんちょんするのも好きってのもあるけど、
さっぱり味に餃子はやっぱり箸を進ませます。＾＾
プチ育児日記
昨日も幼稚園から帰ってきたらスイミング。
その前に腹ごしらえです。
バナナを平らげて～。
膝を立てて座りながら、
プリキュアショーのチラシをガン見。
熟読！！ ながい！！
眉間にシワよってないかい？大丈夫かい？ （´ー）┌
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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