昨日都内は、雨が降ったり止んだり。
洗濯物干して出かけたから、しもうたーっ！って思ったけど、
埼玉は雨の陰すらなかったみたい・・・。ふっ。
干しておいてよかった～よ～♪
今日は雑誌の撮影です！
朝から仕込み！モリモリがんばりまーす。
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです。
夕方にお家についたから、サクっとできる丼ものでいこう！
と出かける前から決めておきました。
長いものとろとろ、シャッキリ、ホックリ。３種も食感が楽しめる欲張り丼ぶり。＾＾
そして牛肉少なくてもすんじゃうから、節約のお手伝いもしちゃいますよ♪
たたき長いも牛丼
材料費（目安)：３３０円・１人１６５円
| 材料 ＜２人分＞ |
ご飯---２膳
牛こま切れ（切り落とし）肉---１００ｇ
長いも---２００ｇ
玉ねぎ---１／２個
Ａ
酒---大さじ１・１／２
みりん---大さじ１・１／２
しょうゆ---大さじ２
砂糖---小さじ１
水---１５０ｃｃ
油---適量
七味唐辛子---適宜
| 作り方 |
下準備
・牛肉はひと口大に切る。
・長いもはビニール袋に入れ、めん棒で粗めにたたく。
・玉ねぎは薄切りにする。
ビニール袋に入れて、叩いて！
ストレス発散で気合いれすぎるとやぶれちゃうから、気をつけてくださいね。＾ｍ＾
１．フライパンに熱して油を入れ、玉ねぎを炒める。牛肉を入れてさっと炒め、Ａを加えて蓋をして中火で炒め煮する。
牛肉を１番に炒めちゃうと固くなるし、細かくなっちゃうので、
玉ねぎを炒めてから、中央をあけて牛肉を入れてさっと炒めます。
２．湯気が立ったら長いも加えて蓋をしてひと煮立ちさせ、蓋をして火を止めて約５分味を含ませる。
３．温かいご飯に２を盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
昨日のランチ
昨日は仲良しメンバーで定期？ランチ会。＾＾
みきりんこちゃん、yumiちゃん、tarragonちゃん、yuiちゃん。
シズラーでもっさり頂きました。
おいしぃよぉ～～～。おぉ～～～。
お気に入りのクラムチャウダーとグラタンが新しいのが出てくるのを出待ち。笑
この後、もう１回お替りして、フルーツ、そしてデザートまで堪能♪
ちょりが残したアイスも食べたし、つーことは２回もアイス食べたことになるんかな。
みんなであれや、これや。
食べながら料理の解明に励む！笑
色んな話が出てくるし、懐かしい話題も。
あーーそれそれーー！！とかね。( ´艸｀)
ちょりはカレー、そしてサンドウィッチにしようと一緒に取りに行って。
これがいい？あれは？これいる？？
ちゃんと野菜もペロリん♪
気合十分です～～。
たらごんらんから、わかめをもらって早速夕飯に。
yuiちんから頂いた光樹トマトとともに～。
ふほ～。うまし♪
体が喜びました。ごちそうさま～。
yumiちんから韓国土産で、チョコとパックを。
パールのパックだって～～！！
早速やってみました。
あ～今日はなんか真珠の輝き・・・と思って一日を過ごそう！！
気の持ちようで大分違うよね。ねねね？？
プチ育児日記
食卓がまだ整っていないのに、ちょりからのお腹ぐ～サイン。
ちょりは最近ごはんをお腹減ったときは、
「ぐぅ～～～～っ！！」って叫びます。
分かり易い・・・。
やすいんだけど、お腹へったって言ってもいいよ。
ぐぅ～ぐぅ～～。
サインを連呼されたので、洗濯物をたたんでみたら？なんて課題を与えたりして。＾ｍ＾
途中で投げ出されるけど、一列に並ぶ洗濯物たち。
意外と綺麗にたたまれているんだよね～。
Special Thanks！いつもありがとう☆
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