今日はね、すっごく早起きしたんです。久しぶりに。
ちょりの熱望していた“いずにーらんど”に行ってきます。
お天気大丈夫かな～。あまり寒くないといいな～。
朝ご飯用に“うめおに”にぎらないと！！
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
昨日はカレーモードだった私。
カレーにも合うような和伊タリアンなサラダに仕上げました。
カレーってイタリアンじゃないけど。( ´艸｀)
ガッツリ和風でもなくイタリアンでもない。
どうやらごはんが欲しくなるサラダです。どんなメインでも合いそう！！＾＾ｖ
オリーブしょうゆ仕立てのにんじんサラダ
材料費（目安)：７５円・１人３５円
| 材料 ＜２人分＞ |
にんじん---１本
油揚げ---１枚
しょうゆ---大さじ１
酢---大さじ１
砂糖---小さじ２
オリーブオイル---小さじ２
ブラックペッパー---適量
| 作り方 |
下準備
・にんじんは千切りにする。
・油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
１．にんじん、しょうゆ、酢、砂糖を合わせてひと混ぜする。
２．油揚げをオーブントースターで約８分カリっと焼き、細切りにする。
油揚げはさっと湯をかける程度に油抜きするのがオススメです。
後はトースターでカリっとね♪
３．１と２を合わせ、オリーブオイルを回しかけてひと混ぜする。ブラックペッパーをふる。
＊冷やして食べるのがオススメです♪
昨日の晩御飯
・エビのタイ風スープカレー
・オリーブしょうゆ仕立てのにんじんサラダ
・ごはん
カレーっていってもサラサラのが食べたくってスープカレーに。
あ、ちょりはもちろん一緒のものを食べてません。
激しく辛いからね。
ちょっと辛くてもＮＧサインなちょりは、カレーは別に作ることにしてますわ。
白っぽいのは、スキムミルク。
ココナッツはないので、気分を味わうべく。
ヘルシーだしカルシウムもとれちゃうからね。
何よりも家にあるってのが最大の魅力だけど。ハハ
ナンプラーも加えてふんわりタイ風。
辛いよ～見た目以上に。大満足だわ。ふほほ
ちょりも大喜びのお子様カレー。
もぅ、カレーと来たら早く～早く～早く～。
１６時過ぎから言ってましたから。
どんだけ早飯ーーー。
あ、もちろんいつもの時間に食べましたけどね。
一気食い。
とにかくスピードも早かった・・・。
カン、カン、カン！！
・・・うるさい。
そう思ったら皿を綺麗にしてました。
いつもなんてここまでしないのに。
カレーって一体。
カレーの魅力ってすごいわ。
プチ育児日記
うーたんがどうやら妹さん。
添い寝して本を読んであげてました。
最近ひらがなが読めるようになったちょり。
まだ濁点は、読めないんだけどね。
でも２回読むと知っているものなら、言えたりする。
あ、それは読んでないね。
しかし・・・
ちょりって、幼稚園の服装のときはつねに袖がまくりあがってます。
すっごいやる気に見えるんだよね～。
女の子なのに筋肉質のむっちむちな腕に魅了される私。
おかしい母親だね。
Special Thanks！いつもありがとう☆
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