昨日はすっごいぽかぽか陽気。
気温もぐんぐん上がって汗ばむくらいでした。
車のフロントガラスに小石があたって、小さなキズがあったんですが・・・。
この間ふった雪でピキピキ！っと長い模様を書いてくれました。
くぅ・・・ただ今修理中。ないとちょっぴり、だいぶ？不便な車の存在です。
今日は午後から雑誌の撮影♪
がんばりまーす！ε=ヾ(*・∀・)/
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
「ごっはーん！！のっけたーーい！」って思うほどごはんにピッタリな魚のおかず。＾＾
シンプルだけど、こういう食べ方大好きです。
あえてアボカドの火を通して、ほっくりとろ～り。
パサつきがちなブリもこのアボカドのおかげで、適度なジューシー感！
しょうがもたっぷり使って臭みもなく、アボカドが苦手な人でもいけるかも☆（＾▽＾）ノ
ブリのアボカド生姜醤油焼き
材料費（目安)：３１０円・１人１５５円
| 材料 ＜２人分＞ |
ブリ---２切れ
アボカド---（小さめ）１個
Ａ
しょうがすりおろし---１片分
酒---大さじ１
しょうゆ---大さじ１
水---大さじ１
油---適量
| 作り方 |
下準備
・ブリは塩（分量外）をふって約５分おき、水気をとる。
・Ａを合わせる。
塩をふってしばらくおいて下味＆臭み消し～。
１．フライパンを熱して油を入れ、ブリを両面焼く。皿に盛る。
中火で！一気にさっと焼きます。
２．１のフライパンにアボカド、Ａを入れて弱火で炒め、軽く火が通ったら火を止める。ブリにかける。
＊丼スタイルもオススメです♪
今度は弱火で。
中火だとこげちゃうからね～。
アボカドの角がとれてとろ～んとしてきたら完成！
昨日の晩御飯
・ブリのアボカド生姜醤油焼き
・
キャベツのコリコリ梅ごまもみ by ちょりママ・ごはん
・あさりの味噌汁
無念・・・。(。┰ω┰。)
ちょりは本日完全にオチモードになってました。
おぉ～～危険だわ！危険！！
写真とってないのに～ってことで、脇でお先に頂いてもらいました。
まっさきにご飯。
こりゃ～危険街道まっしぐら！！
大丈夫ですか～～～？
もぅ、半オチ状態。
でも大好きなアボカドだし、眠さと戦いながら食べてました。
“かいさんのおししる”も好きなんだけどね～。
見えてないな。これ。
途中から私のアシストによって、何とか食べました。
オチ楽園へようこそ～～～(ｏ￣∀￣)ノ～
二人分作ってもまるっとなくならなくてね。
居残り族が増えそうだわ・・・。
もんでもんで一品。
調味料はいりません。
素材が調味料になる！素敵な副菜♪
キャベツのコリコリ梅ごまもみ by ちょりママプチ育児日記
本日のちょり野球。
結構それっぽい。
結構いけそうな感じするする。
けどなんだか裸足ってのがどうにもこうにも。
今日は幼稚園の家庭訪問があったので、午後はこんなことしたり、ブロックしたり。
大好きな幼稚園の先生が来た時は、めっちゃテンションあがってました。
スリッパを出そうとして
「どうぞ～どうぞぉ～～～」
「ちょっとあがっていったら～」
進める進める。
玄関先でのお話が基本なので、先生も「大丈夫だよ～」なんて言ってくれるんだけど、
何度も何度も。
あがりなさいませ勧誘作戦。
きっと遊びに来てくれたんだって思っていたんだろうな。＾ｍ＾
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
レシピブログへ 
人気ブログランキングへちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
