今日から全日幼稚園がスタート。
週２回のお弁当も始まるわけで・・・。気をひきしめないと！！
ちょりは一日幼稚園にいれるから、そりゃ～テンションもあがりますわな。＾ｍ＾
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～♪
ヘルシー＆５分ちょいちょいで完成のお手軽時短肉おかず！
野菜もた～っぷりいただけて、さっぱりの酸味についつい箸が進んじゃう。
たれも一緒に作って、温かいたれでモリモリいっただきまーす。(･∀･)♬♬
酸味が苦手って方は、黒酢を控えめにしたり、少し砂糖を加えるのも。
酸っぱいものが大丈夫なちょりは、このさっぱり味を大そうお気に召したようで・・・。
私と同じくらい食べました。＾＾やったねっ☆
おろしトマトだれ 豚こまとキャベツのレンジ蒸し
材料費（目安)：３００円・１人１５０円
| 材料 ＜２人分＞ |
豚こま切れ肉---１５０ｇ
キャベツ---２５０ｇ（約１／４個）
酒---小さじ１
塩---少々
薄力粉---大さじ１
【おろしトマトだれ】
トマト---（中）１個
にんにく醤油---大さじ１・１／２
黒酢---大さじ１
ごま油---大さじ１
＊にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。
| 作り方 |
下準備
・豚肉、酒、塩を合わせてもみ、下味をつけて薄力粉をまぶす。
・キャベツは千切りにする。
１．【おろしトマトだれ】
トマトは皮に切り込みを入れる。熱湯に浸して約１分したら冷水にとり、皮をむく。
トマトをすりおろし、にんにく醤油、黒酢、ごま油を加えて混ぜる。耐熱容器に入れる。
トマトは湯むきをした方がおろしやすくなります。
面倒だな～って思う方は、おろした後取り除いてもいいですよ。
２．耐熱皿にキャベツを入れて中央をあけ、豚肉をのせる。中央に１のトマトだれの容器をおく。
こんな風に中央をあけて。
３．ふんわりとラップをしてレンジで約５分加熱する。ラップをしたまま１～２分蒸らす。
豚肉は、キャベツを巻くような気持ちでのせてみてくださいね。
後はレンジにおまかせ！！あっちゅーまっ！！
４．【おろしトマトだれ】をかけていただく。
昨日の晩御飯
・おろしトマトだれ 豚こまとキャベツのレンジ蒸し
・おからとひじきのきんぴら風
・
梅干しと油揚げの炊き込みごはん by ちょりママ・根菜と豆腐の味噌汁
明るいですよ。外。
何時に食べ始めたかって？
ごっご・・・５時。Σ(=°ω°=;ノ)ノ
というのも、お昼は公園から歩いて帰ってきて、
途中で牛乳を２００ｍｌ一本飲み干したちょり。
帰っておからドーナツを揚げて作って、
二人でそれを食べてなんだかお腹の具合もちょうどよかったのよね。
もちろん、夕方には腹ぺっこりんになるわけで・・・。
お風呂の前に今日はご飯だね。
外明るいけど、いいやーね。
頂いちゃおうよ。そうしようよ。
ダダーン！！
本日もですか～～！？
撮影禁止。
ふっ。負けないわよ。本日は。Ψ(￣∀￣)Ψ
そんな拒否も最初のうちだけ。
すっかりこの豚肉のおかずの虜になり、こんな表情♪
(*´ー｀*)
お口にあったようだ。
たいそうお気に召したようだ。
気付けば酸っぱいものが多かった今日のごはん。
ま、私もちょりも大好きだし。いいよね。
「おかわりくださーいっ！！」宣言。
久しぶりの登場です。
１人前ペロっと平らげて、私もビックリした！
いくらお昼がライト過ぎたからって～。（揚げ物がライトかどうか・・・）
ちょりパパもいたら足りなかったろう晩ご飯。
あやうかったぜっ・・・。ε= (・c_,･｡A)
しっかり味の炊き込みご飯ではなく、薄味のほんのりやさしい炊き込みごはん。
ちょっと味つきのものがいいな～。
おかずの邪魔しない程度がいいな～。
明日おにぎりにしたいな～。
そんな気持ちにピッタリなごはんです。
梅干しと油揚げの炊き込みごはん by ちょりママプチ育児日記
昨日は公園日和のお天気。
ちょこっと買い物もあったし、歩いて公園でもいこうか～♪
そんなのんびり休日をしようとテクテクと。
およ！！？？
昨日カラオケで一緒にはしゃいだお友達。
パパと公園にいました。＾＾
二日連ちゃん♪
楽しい遊びが小１時間ほど繰り広げられました。
よかったよ～＾＾
ちょりも大喜び。
ねっ！
いっちゃってるでしょ？( ´艸｀)
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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