降るの？降らないの？晴れたの？あれ？
そんなお天気が梅雨っぽい。ジメジメですね～。
明日、父親参観。どんなちょりが見れるのか楽しみです。
ある意味ちょりパパも・・・( ´艸｀)
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
レンジでチン！とできちゃうお手軽おかず。２人分だったらメインでもいけちゃうかも。
ふっくらむちっとするはんぺんとジューシーな油揚げがさつま揚げっぽい＾＾
甘酢でさっぱり。レンジで２分。しみしみ～っとさせて終わりです♪
後は何作る～？＾皿＾
揚げはんぺんの甘酢煮
材料費（目安)：１５０円・１人５０円
| 材料 ＜２～３人分＞ |
油揚げ---２枚
はんぺん---大判１枚
Ａ
酢---大さじ１
みりん---大さじ１
水---大さじ１
しょうゆ---小さじ２
砂糖---小さじ１
片栗粉---適量
| 作り方 |
下準備
・油揚げは油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。菜ばしで転がし、端に切り込みを入れて袋状にする。
・Ａを合わせる。
片栗粉をまぶすとぺったんとしてしまうはんぺんもふっくら。
もちっとしてる食感もまた美味しい＾＾
１．【詰める】
はんぺんに片栗粉をまぶし、油揚げに入れて軽く押して全体に広げる。
２．【レンジで加熱する】
耐熱皿に１を入れてＡを回しかける。
ラップの落し蓋をして軽くなじませ、レンジで約２分加熱する。
裏返して味を含ませ、粗熱がとれたら切り分ける。
冷ますと味がなじみます。
昨日の晩御飯
・具沢山カレーうどん
・揚げはんぺんの甘酢煮
金曜日だけど？なメニュー。
ちょりパパが飲み会。（結構めずらしいよね。）
掟とも言われる在庫整理です。
ちょりに質問。
うどん、ラーメン、カレー どれがいい？
「らーめん！！」
スイミングの後に聞いてみると
「うろん！あーーーカレーうろん！」
あ、二つミックスされた！
やるな～、おぬし。
私、頭がいい。（自分でいうなって。）
どんな注文でも受けれるように下準備は応用がきくように。
シーフードミックスって意外と使える食材なので、冷凍庫にストックしておいてます。
和洋中。なんでもいけるのがすばらしい。
だしを入れなくても十分だからそこんとこも素敵。
シーフードミックス、半端な野菜、水、酒、塩を入れてコトコト煮込む。
野菜の甘みもでてそれだけでいいブイヨンができる。
ごはんだったら中華丼
ラーメンだったらタンメン
カレーだったらシーフードカレー
ねっ！なんでもいけるっしょ。
そしてカレーを注文されたお子様には。
スープにお子様ルゥを入れてレンジでチン。
お子様仕様のカレーが出来上がり。
汁は多めなのはうどんだから。＾＾
長いもがあります。じゃがいもフェスタの前に頂かないと。
んー。おかずにしなほうがいいよね。
漬物にしました。（安易だね。）
シャキシャキの食感大好き～♪
今日も野菜たーんまり！
冷蔵庫すーっきり！！毎度あり～。
ご馳走様でした～～～♪
ちょんちょんして野菜を美味しく、楽しくいただきましょう♪
この味噌ディップ！すごーくオススメです。
お好きな野菜でもいただけますよ～。
イタリアン味噌ディップでいただく！ミニ野菜セット by ちょりママプチ育児日記
そろそろ幼稚園のプール開き。
お便りが来たので忘れないうちに準備です。
ってか準備させられます。楽しみオーラがぷんぷん。
去年も使ったけど、このカバンを見てちょりがとった行動は・・・。
室内遊泳。
キティちゃんのゴーグルを見て、スイミングのゴーグルをイソイソと出す。
「これわたしももってるよ！！」
「あはは～～ たのしいね～♪」
１人で楽しそうです。
ちょりワールド全開。
ちょっと目が怖いけど。
弟、まめとさんも檻の中で。
ひっそりとうすら笑う。
よかったよ、よかったぁ～よ～。(｡-∀-)ノ～
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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コメントのお返事
▼フリ－ジアさんへ
【カラスガレイのホイルすき焼き】のコメントのお返事です。
これはオーブントースターでやっているものなんですが、時間がない場合はレンジでも。トースターのほうが汁が煮詰まって身もふっくらしますよ～。いつも温かいコメントありがとうございます！
▼風ちゃんへ
そうそう。具沢山といい言葉で言えるけど、正直なところ在庫整理・・・笑 でもいいよね～＾＾いろんな出汁が出るし！かなり前向き。ハハ
▼毛糸のパンダちゃんへ
はんぺん。どーも使い勝手がいいのよね～。＾＾ディップもオススメ！お酒にもいいのよ～笑
▼ひろちゃんへ
レンジでほんと優れものだよね！！＾＾
▼riofukuちゃんへ
１ヶ月もほんとあっという間。半年、１年もすぐに来るんだろうな～って思ってる。＾＾今のうちに楽しんでおかないとね！！はんぺん。ほんと使える食材です！
▼unaちゃんへ
うちも去年、今年までパンツだよ～＾＾まだ今年も・・・笑 でも今年はあのパンツがいいだのなんだの。一応リクエストがあるわ。ハハ
▼雨夢かーしゃんちゃんへ
【ノンオイルごまネーズ】ありがとうございます。お口にあってよかったです～＾＾
