今日は父の日。
父の日参観の日で、朝から三人でちょりのこと観察しにいきます～＾＾
あ～今年はどんなんかな～。＾＾
さてお家のことやっておかないと！！
よい週末をお過ごしくださいね♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
ちょりからのリクエスト「くりーむしちゅー」。
やや・・・この梅雨時期にクリームシチューかぁ～。ｽｷﾀﾞｹﾄﾞ。ｵｲｼｲｹﾄﾞ。
もっとライトなものに仕上げてちょりを満足させました。＾＾
バターも油も不使用。完全ノンオイル！
薄力粉も使わずにでもとろ～りコクあるチャウダーです☆
鶏肉はむね肉でもしっとりやわらかい～。じゃがいもの消費にもお手伝い。（笑
材料は多くても手順はめっちゃ簡単！
ブイヨンやコンソメもいらない体思い。
朝にもブランチにももってこいですよ～♪（´▽｀*）ノ
ノンオイルチキンコーンチャウダー
材料費（目安)：４３０円・１人１１０円
| 材料 ＜３～４人分＞ |
Ａ
鶏むね肉---１／２枚（お好みで１枚）
スキムミルク---大さじ１
コーンスターチ---大さじ１
水---大さじ１
Ｂ
コーン缶（ホール）---*１缶（１９０ｇ）
じゃがいも---４個
玉ねぎ---１個
にんにくすりおろし---１片分
白ワイン---大さじ２
塩---小さじ１
砂糖---小さじ１
水---２００ｃｃ
牛乳---２００ｃｃ
塩・ブラックペッパー---各適量
＊汁ごと使います。
| 作り方 |
下準備
・鶏肉は小さめのひと口大に切る。
・Ａを合わせて１０分以上下味をつける。
・じゃがいもはさいの目に切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
水を加えてしっとり感を。
コーンスターチでとろみ感とやわらかさの膜を。
後からさっと加えるのもポイントです。
１．【煮る】
鍋にＢを入れてひと混ぜして火にかけ、湯気が立ったら弱火にしてじゃがいもに火が通るまで煮込む。
＊ほろっとくずれるようになるまで煮込んで甘みを出すのがポイントです。
２．牛乳、Ａを加えてひと煮立ちしたら、火を止めて約５分蒸らす。
３．鶏肉に火が通ったらブラックペッパーをふって塩で味を調える。
野菜をコトコト煮てゆっくりと甘みをだしを出します。
昨日の晩御飯
・ノンオイルチキンコーンチャウダー
・たこのから揚げ
・モロッコいんげんのバターオイスター炒め
・わかめ、トマト、きゅうりのサラダ＠手作りレモンポン酢
・ごはん
・漬物
ちょりが朝の子ども番組で「クリームシチュー」を見てからずっと心はクリームシチュー。
お昼何がいい？
「ん～、くりーむしちゅー！」
「おひるはらーめんがいいかな。よるがしちゅー！」
「でもやっぱりしちゅーがいいかな～。ん～うろんがいいか！」
「やっぱ、きょんきめて！！」
こんな会話をエンドレス繰り返して、結果夜がいいと。
ちょりパパが嫌がるかな～。
週末メニューにふさわしくない気がして。（つまみにならないからね。）
したらば
「いいよ！他になにかあったら！！」
結構好きなんですよ。
おかげさまでガッツリと平らげてましたから。
たこって揚げると、油とぶよね。
でもおいしい。＾＾
モロッコインゲン。
ひょろひょろ～～っと長い見た目が結構おもしろい野菜。＾＾
私の大好きな野菜の一つ。
おいしいわ～～～。
朝からの思いでしたから。
「クリームシチュー作ったよ～」
その一言で昼寝の後もバッチリでした。＾皿＾
ぶれるぶれる。
ぶれるほどの気持ちが伝わりました。＾＾
ストックのじゃがいもがなくなって、いよいよ“ちょりじゃが”が登場します。
さ～て何作ろうかな～♪
今日もたっぷりお腹いっぱいです～。
ご馳走様でした～！
フレッシュのブルーベリーを大事に頂きます。
レンジでさっと作れるジャムに絡めるだけ。
パンにのせるもよし！ヨーグルトにも！
ホットケーキにもオススメですよ～～♪
生ブルーベリージャム by ちょりママプチ育児日記
ちょりパパ作。
ちょりのお決まりのこの似顔絵に、まめとを追加。
にに・・・似てるぅ・・・。笑
そんなまめとは。
泡噴いちゃったよ。
より目だよ。
しわしわだよ。
( ´艸｀)
Special Thanks！いつもありがとう☆
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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コメントのお返事
▼フリ－ジアさんへ
昨日もクリームシチュー、オーダーされたんですけど・・・笑 さすがになんとか言い聞かせました。笑 お買い物。何が作られるんでしょう～＾＾楽しみです！いつもありがとうございます！
▼ayakaちゃんへ
そうそう～シチューって思うと思い気がして。＾＾お手軽でもライトなのもいいよね～この時期は。手間的にはいつでもって感じだけど。笑
▼さすけちゃんへ
あっという間に大きくなるわよ～。早く～～←せかしてる？笑
▼風ちゃんへ
ハッスルしたよ～＾皿＾いつもならハッスルしちゃうから涙より笑っちゃうの。笑
▼みさきちゃんへ
ありがとうございます♪
