天気が１日のうちでもコロコロ変わる・・・。
ひんやりしたかと思えば、ドーンと暑くなったり。
夏風邪ってこれだから厄介なんだろうな～～。
たっぷり栄養とって風邪菌を寄せ付けないようにしないとね～！
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
１週間ぶりの登場かしら・・・。さっぱりこの時期にオススメの豚団子の食べ方♪
ねぎがたっぷり入った薬味ポン酢。簡単に手作りしちゃいましょう～。
つるつるふんわりやわらか豚団子。
ついつい食べちゃうさっぱり味はこの季節にピッタリです！
ねぎにもやんわり火が入って、子どもでも食べられる程度なんです。
でも苦手な方は、少し加熱したり、葱を塩でもんだものを使っても。
かつおのふんわりときいたポン酢がまた美味しい～♪
汁でごはんがいけます！！＾ｍ＾
ちょりパパ、よ～く食べてました・・・。笑
つるつる豚団子のねぎポン酢
材料費（目安)：２９０円・１人７０円
| 材料 ＜４人分＞ |
豚ひき肉---２００ｇ
しょうがすりおろし---１・１／２片分
卵---１個
塩---少々
【ねぎポン酢】
長ねぎ---１本
かつおぶし---１パック
湯---大さじ３
酢---大さじ３
しょうゆ---大さじ２
みりん---大さじ２
砂糖---小さじ２
塩---小さじ１／３
片栗粉---適量
| 作り方 |
下準備
・長ねぎはみじん切りにする。
１．【ねぎポン酢を作る】
ボウルに長ねぎ、塩、かつおぶしを入れて２～３分おく。
湯を加えてひと混ぜし、酢、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
２．【豚団子を作る】
Ａの材料を合わせてこね混ぜる。
団子にし、片栗粉をつけて手の平で転がしながら余分な粉をとる。
３．【茹でる】
沸騰した湯に２の団子を入れ、茹でる。
４．火が通ったら１に入れて、味をなじませる。
＊弾力が出て竹串をさして透明な汁が出たら、茹で上がりです。
☆ポイント☆
片栗粉をしっかりとつけて手の上でコロコロ。
余分な粉はここで落とします。
茹でるときは、団子をいれたらゆで汁をくる～りと混ぜて。
そうすると底につきませんよ～。
昨日の晩御飯
・つるつる豚団子のねぎポン酢
・
カリカリ豆腐ステーキ バルサミコソース by ちょりママと焼きピーマン・大根トマトわかめのサラダ＠野菜ソースがけ
・ごはん
・豚だんごのゆで汁で舞茸スープ
・漬物
今日は金曜日～。
ヘルシーに仕上げた金曜日です。＾＾
ちょりパパ、大喜びでごはんタイム過ごしてました。
美味しい漬物発見！！
わが家の定番化させます♪
今度写真とろぉ～～。＾＾
とあるものを作ろうとしたら・・・途中で材料が足りない。
なんてことがあったりしません？
今宵はそんな日。
完成せずに終わった一品が。
そういえばこの豚団子の日って前もそうだったよね・・・。
今日の副菜。
ちょりもパクパク。
ちょりパパ「今までの豆腐ステーキで一番うまいかも。」
ちょりパパ、豆腐ステーキってものが美味しいって思ったことがなかったらしい。
作ったことなかったかしら・・・？
私も大好きなこのソース。
野菜でいただいても美味しいんですよ～～♪
レシピはこちらでご紹介してます。↓
カリカリ豆腐ステーキ バルサミコソース by ちょりママ
なんか・・・具があんまり入ってないけど。＾＾；
豚団子のゆで汁で汁もの一品。
酒、舞茸、こぶ塩、ごま。
美味しいエキスもたっぷりいただきました。
お肌もぷるぷるかしらね。＾ｍ＾
今日もおいしーくいただきました♪
ご馳走様でした～！
プチ育児日記
「きょうはなにするの？」
合言葉です。
「きょうはお買い物だよ～。」
外は小雨がふっているので、自らカッパを持ち出して装着。
まだスーパーが開く前の時間だけど、
「ね～まだぁ～～？まだぁ～～？」
暑い。
サウナ状態なんじゃ・・・。(-"-;A
掃除をしてやっと外にでる時間に。笑
車で行きたいところなんですが・・・
体力消耗するには、徒歩です。
ちょっと距離があるお馴染みのスーパーまで。
こんな格好でいくもんだから、ダイエットスウェットのように。
汗ばむ、汗ばむ。
私も着ていきたいくらいだわ～～。
最近のまめともんのポーズ。
こぶしをグイっと上げる。
ガッツポ～～ズ！！
ちょりパパ、なぜか大いに喜ぶ。
なんでだ？┐（´ー）┌
Special Thanks！いつもありがとう☆
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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コメントのお返事
▼あっちゃんへ
ほんと暑い日はつるりんとさっぱりがいいですよね～～♪こういうのはすごくいいですよね。＾＾
▼みきりんこちゃんへ
そうそう。ゆでるにポイント。これが最大だったりして。笑 ヒデちゃん、コメントくださいました！ＵＲＬいれてほしいわ～～。＾＾；ガッツポーズみにきてきて！！
▼かわむぅさんへ
【つるつる豚団子のねぎポン酢】早速作ってくださったんですか！？ほんとありがとうございます～＾＾お口にあってよかったです♪いつもありがとです＾＾
▼kobakenjumpさんへ
あらあら。お肉たべてくださ～い。＾＾パワーつきますよ！笑 豚肉は疲労回復にもいいのでぜひぜひ！
▼ヒデちゃんへ
【フライドトマトチキン】早速作ってくれてありがとうございます～＾＾お口にあってよかったです！ＵＲＬ。入れないと表示されなくて・・・ごめんなさい！ありがとう＾＾
