昨日はちょりのスイミングＤＡＹ。
コースが変わってひとつ上になりました。
これからは毎月進級テストがあって、お遊びの時間もほとんどなし。
本人はやるき満々。お風呂で“ぶくぶく・・・パッ！”の練習してます。＾＾
昨日の【エッグタコライス】のレシピについて。
レンジの加熱時間の記入漏れがありました。すみません！！
教えてくれたロビたん、ありがとう～＾＾♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです。
２人分ちょっと満足できなさそうなお肉の量。
そこはかさ増しちゃうでしょう～。あ？いつもか・・・？＾＾；
肉厚な車麩で巻いて。定番だけど美味しい大好きな組合わせです。
こんがり焼いて味付けしてさっと絡めて、ハイおしまい！
煮込まないのにしっかり味でめちゃジューシー。
あ～ごはんが美味しいです～～♪
豚肉は薄切り肉を使ったけれど、切り落としやこま切れ肉でも。
その時は薄力粉で車麩にも外側にもしっかりとコーティングしてあげてくださいね♪
この肉の量でも大満足なのは味付けに秘密あり。＾＾
豚巻き車麩の甘辛焼き煮
材料費（目安)：１９０円・１人９５円
| 材料 ＜２人分＞ |
豚薄切り肉（又は切り落とし肉）---１００ｇ
車麩(肉厚なもの）---２個
Ａ
酒---大さじ２
しょうゆ---大さじ１・１／２
みりん---大さじ１
砂糖---大さじ１
オイスターソース---大さじ１／２
ごま油---大さじ１／２
薄力粉、油---各適量
長ねぎ---適宜
| 作り方 |
下準備
・豚肉は横半分に切る。
・車麩は水で戻して水気をしぼり、４つ切りにする。
・Ａを合わせる。
１．【巻く】
豚肉に薄力粉をふって車麩を巻き、周りにしっかりと薄力粉をまぶす。
２．【焼く】
フライパンに少し多めの油を入れて熱し、１を焼く。
焼き色がついたらＡを回しかけて弱火にして１にからめる。
＊焼き色がつかない場合は、差し油をするとつきやすくなります。
３．【盛る】
フライパンに２～３分含ませ、皿に盛って白髪ねぎにした長ねぎをのせる。
☆ポイント☆
お肉感がもっとほしいかたは、増量して車麩を６分割でも♪
周りのコーティングも忘れずに～。
昨日の晩御飯
・豚巻き車麩の甘辛焼きがらめ
・揚げたほうがよかったねのオーブン春巻き
・
オクラの１本漬け ・紅しぐれ大根の甘酢漬け
・ゆでブロッコリー
・板わかめのせごはん
・かぶの澄まし汁
今日はいただいた野菜を残り物野菜をたっぷりいただきやした～。
肉が少なかったけど、なんかおなかいっぱい。
そのわけは・・・
開けてしまった、期限をむかえてしまった春巻きの皮にあり。
結構お腹にたまるぜよ。
小麦粉だもんね。そりゃ、そーだ。
夏休みにお世話になっていたママ友の畑の野菜。
またいただいちゃった～～。ｳﾋﾋ～
立派なオクラ。
うぶ毛もやさしくて、うまいよ、私！って聞こえそうでした。
そんなわけで・・・作ったものがこちら。＾＾
きゅうりの１本漬けのオクラバージョン。
おいしいぃ・・・たまらなくジューシーです。
これは虜になる～～～＾＾
レシピはこちらでご紹介してます。↓
オクラの１本漬け 
そのママ友から帰省のお土産でいただいたうちの一つが“板わかめ”。
そのままパリパリいただいてもよしの、めっさ美味しいわかめ。
や～ん。おいしかったよ～～。
あったかいごはんにのせて最高であります！＼(・▽・)／
今日ももりもりご馳走様でした～♪
プチ育児日記
静かですね。午前中。
まめともん、日光浴～。＾＾
タオルから“ちら見せ極上”。
毎度あり～～～♪（´▽｀*）ノ
ちょりに誘導されて幼稚園の夏休み作品展へ。
教室に入る前は「おじゃましま～す」って言わないと怒られ、
出る時は「おじゃましました～」って言わないと指摘されます。
はい、先生。(´・ω・)ﾉ
ちょりのドデカ絵画。
夏休みにお友達をわが家でしたプールの絵です。
絵を書いたお友達が少なくて、みんなすごい奮闘ぶり！
でも・・・たぶん、来年も絵にしちゃうんだろうな、私。
来年の絵はもっともっとグレードアップするのかな～。
楽しみだな～＾＾
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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▼風ちゃんへ
私はほんと絵の才能がなくってね。かわいそうな絵しかでてこいない。笑 絵が上手だとちょっと自慢できるよね～。でかく絵をかけるってちょっといいよね。＾＾
▼さすけちゃんへ
昨日、わかちんとたらごんらんも車麩でうけちゃったよ～笑 車麩、やっぱり好き。＾＾
▼ロビンちゃんへ
【カリカリスティックチキン】早速作ってくれてありがとう！この早さ、めっちゃうれしぃ～＾＾車麩。肉厚なものだと満腹感があるからね～＾＾オススメだよ～♪いつもさんきゅ♥
▼MEGUmamaちゃんへ
本買ってくれてありがとうー！！めっちゃうれしぃ～＾＾お家のことと仕事を両立するってほんと大変だと思う！！育児もあるから尊敬するよ～！少し余裕できたかな＾＾その分、息子ちゃんたちとヤイヤイしてね♪
▼MaririNちゃんへ
【オクラの１本漬け】作ってくれてありがとうです～。そのために買いに走ってくれて！＾＾感動です～！オクラ、通年ほぼ同じ値段ですからいいですよね～＾＾
