とけるぅ～～。朝からとけるぅ～。
ってなくらい極暑が今日もだと言ってます。笑
今日はまめともんの初の予防接種、提出レシピの作成＆引き続き試作合戦。
ちょっとバタバタしちゃうけど、がんばろっ♪
週の初め月曜日！元気にウォォーーー！
【今日のレシピ】
サバのオイルサーディン
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
ちょりパパ吠えた！「うめーー！やべーよ、コレ！うめぇぇーーー！」。
“オイルサーディン”。油漬けにしたこいわし。
おつまみにもなるし、サラダやパスタ、パン、ごはんにだって合うからあるといいなっ♪
もっと簡単な食材でできたら・・・。
塩さばで仕込んだら、めっちゃ簡単！完成～♪
まずはパンで～。たまらない～。おいしい～～♪（´▽｀♥
これはワインが合います！まちがいなく！！
ちょりも食べれちゃう！お子様にも食べやすいオイルサーディンですよ。
ツナみたいな扱い方でいけるんですよ。
崩して食べるのがオススメ♪
ホーローの容器や瓶に保存しておいて冷蔵庫へ。
オイルはひたひたにしておくとさらに日持ちします。
あっという間に食べれちゃう量くらいなので、日持ちを考えずにいけますよ。
もちろん１枚からでも！
わが家の常備品食材にエントリーです。＾＾
サバのオイルサーディン
□■□ 材料 □■□ 作りやすい分量 調理時間：15分
塩サバ(干物) 半身2切れ
にんにくすりおろし 2片分
塩 小さじ1/2
ピンクペッパー(ホール) 適量
オリーブ油 適量
□■□ 作り方 □■□
１．サバの身の部分ににんにくをぬり、約5分おく。グリル(両面焼き)で、7～8分ほど焼く。
２．骨がある場合は取り除き、身をほぐす。塩、ピンクペッパーを合わせる。
３．保存容器に【２】を入れ、サバがかぶるくらいまでオリーブ油を注ぐ。全体を軽く混ぜ、冷蔵庫で保存する。
【POINT】
*塩サバによって骨あり、なしがあります。塩加減も異なるため、塩は適宜調整してください。
*サラダのトッピングやパスタ、ごはん、パンやクラッカーにのせてどうぞ。
*オリーブ油にしっかりと浸しておくとさらに長く(1週間程度)日持ちします。
昨日の晩御飯
・サバのオイルサーディンとソフトフランス
・そばパスタ フレッシュトマト しその実オイルソース
・グリル野菜＠子供も食べれるスイートチリソース
・試作品もろもろ
今日はのみのみメニューっぽい。＾皿＾
サバのオイルサーディンのためにパンを仕込む。
フランスパンがいいけど、時間がかかるのでソフトフランスで手をうつ。笑
ちょりパパから「いもフライ」のリクエスト。
「あのスイートチリソースでも食べてみたいな～」ってことでまたまた作りやした。
でもね・・・
お昼にマック食べたら、いもフライって気分じゃなくなったので・・・。
焼き野菜にしたのです～。
姉から軽井沢のお土産でもらったそばのパスタ。
去年作ったしその実オイルソースが残ったので、大好きな組み合わせ生トマトと！
これなくなってしまった～～。
今年はもう作れないくらいの量のお庭を整理しちゃったからな。
ま、来年またつくろ～っと♪
レシピはこちらでご紹介してます。↓
しその実オイルソース
今日もたっぷりいただきましたー！！
おなかいっぱい！ご馳走様でした～♪
プチ育児日記
子どもによって何かしらクセがある。
まめともんはね、タオルやらの布かぶり。
敷いてあるタオルをいつの間にか顔にかかってる。
そしてかぶったまま寝てる。
すっかり寝入ってから、タオルをはずしてみると・・・
大仏さまのように安眠してる。(*´ー｀*)
写真撮ったら、ニヒルな笑いしてました。
タオルかぶって寝てるなんて相当暑いだろうと思うけどね・・・。
落ち着くんだろうね。＾＾
こちらも温存中～。
月曜日からは一日幼稚園がスタートするからね。
体力チャージしておかないと。
昨日はちょりのリクエストでお昼はマック。
「きょ～ん～～！あれがいいよ、ハンバーグの！！お肉の！」
「まっくす！！ ﾍ(ﾟ∀ﾟ♥)ﾉ」
・・・残念！マック！！
テレビ欄を見ていたら
「きょ～ん～～！あれやらない？ほら、きょんのすきな！！」
「ぽけぺん！ ヽ(ﾟ▽ﾟ )ﾉ」
・・・残念！ペケポン！！
何かと残念が多かった昨日のちょりでした～。
難しい言葉だらけだね。┐（´ー）┌
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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コメントのお返事
▼白蓮花ちゃんへ
飲み助にはたまらないものでした～＾＾子どもでも食べれる程度なのでガツガツいけますよ♪塩サバって使えるものに君臨しました。笑 三男ちゃんと似てるんですね～。やっぱり子どもってタオル、安心するんですかね。＾＾
▼なつちゃんへ
ペケポン、そんな意味だったのー！？しらなかった～～＾＾お台場この間行ったのに、合衆国行かなかったのよね。笑
▼ふーちゃんママちゃんへ
塩サバ、すごく使えるよ～～＾＾日持ちするからあると助かるよね、こういうのって。＾＾お口に合いますように～♪産むのね・・・確かに。最近体験して思い出したから・・・なぁ・・・笑 もう、ご馳走様だよね。笑
▼さすけちゃんへ
はい、やばいで～す♪笑 これね、つまみにも最高だよ～＾＾パンにのせたくなるよ、まちがいなく！笑 大仏顔、早くお見せしたいわ～＾＾
▼ちびこちゃんへ
ほんとね・・・暑いと思うんだよね～。でも落ち着くらしくスヤスヤ寝てるよ～＾＾サバ。オススメだよ～♪旦那様にも受けると思います。＾＾
▼こやちゃんへ
ほんと簡単で飲み助にはたまらないからね～＾＾ぜひぜひお試しあれ☆
▼風ちゃんへ
サバのが扱いやすいよね～。こいわしは下処理が面倒だしね。＾＾使いやすい、作りやすい常備菜を見つけたよ～＾＾風ちゃんはタオル派か～。私はＴシャツ派！笑
▼ayakaちゃんへ
ほんとバゲットにピッタリなの～。ごはんでもうっまいだけどね。＾＾野菜とのコンビもいいし。オススメだよ～♪タオルのにおい、夏はいいよね～太陽の匂いがして！！
▼みきりんこちゃんへ
【じゃがバターちゃんちゃん】作ってくれてありがとう～＾＾気に入ってもらえてよかったよ～☆オイルサーディン、おつまみにオススメよ～ん＾＾
▼まめちゃんへ
【サバのオイルサーディン】作ってくれてありがとう～♪ブラックペッパーでも全然！！ホールのがあると食感が加わってまた楽しみがあるって感じです～＾＾ご家族にも好評でよかったぁ！ほんといつもありがとう～♪
