今日はこちら雨～。
一気に涼しくなりました。本来こうよね。
昨日のお弁当。完食～♪
夕飯のときにちょりが
「ぽてとね、ざーっとでちゃって、がーっとたべちゃったのっ！」
鼻息あらくえびす顔で言ってました。
よかった、よかった。がーっといっちゃって。＾＾
さて今日もがんばろう～っと♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
秋ですね～。秋鮭の季節ですね～。
このときばかりは塩鮭じゃなくて生鮭も買う私です。安くなるからね。＾ｍ＾
漬けにした鮭をフライでいただく！
後味にピリっと生姜の香りと味わいが広がる～♪
しっかり味付けしてあるからそのままでパクリっ！＾＾
ちょりパパも「こういうシンプルなのってうめーよなっ。」わかるわかる～。＾＾
しょうがとしょうゆの２つだけでＯＫ！
卵の衣がまたしょうゆの味を引き立てて、旨みをしっかりと閉じ込めてくれる。
衣は２つで楽ちんバージョン。そして鮭だから短時間＆揚げ焼きで出来ちゃう！
じっくり旬を味わいましょう～。＾＾
漬けしょうが醤油の鮭フライ
材料費（目安)：２６０円・１人１３０円
| 材料 ＜２人分＞ |
Ａ
生鮭---２切れ
しょうゆがすりおろし---１片分
しょうゆ---大さじ１・１／２
卵---１個
薄力粉---大さじ３
パン粉、揚げ油---各適量
| 作り方 |
下準備
・生鮭の骨がある場合はと取り除き、薄めに斜め切りにする。
１．【下味をつける】
Ａを合わせて１５～２０分下味をつける。
＊ラップの落し蓋をすると満遍なくつかりやすくなります。
２．【衣をつける】
卵を薄力粉を混ぜ合わせる。
１をくぐらせてたっぷりと衣をつけ、パン粉をしっかりとつける。
３．【揚げ焼きする】
フライパンに多めの油を熱し、こんがりと揚げ焼きする。
昨日の晩御飯
・漬けしょうが醤油の鮭フライ
・なすのレンジ煮（漬けた汁の残りを使って）
・トマト、わかめ＠食べる豆腐中華ドレッシング
・千切りキャベツ＠
エスニックにらごはんの素 加熱バージョン・
茎わかめの漬物 ・ごはん
・えのきと玉ねぎのお吸い物
食卓の後ろでヤイヤイしてる人たちがおりますが・・・
なんだかフライ気分～♪
というか・・・鮭気分～♪
このフライがまた美味しくてね。
秋だね、しみじみしちゃうね。外はまだ暑いけど。
ってな感じでモリモリいただきました。
なんだかフライもんすると後は野菜で埋め尽くしたくなる。
しかもサラダ系ね。
２品もあるって・・・どーゆーこったい！
ちょりが「う～んん！、これおいしいね～。」
相変わらず地味ものが大好きなちょりです。( ´艸｀)
さっと湯通ししたわかめに漬けるだけ！
ミネラル摂取しちゃいますよ～。
これ・・・結構好き。＾＾
レシピはこちらでご紹介してます。↓
茎わかめの漬物 今日も野菜てんこもり～。
ご馳走様でした♪
プチ育児日記
ふっと見ると・・・
足掛け睡眠。
微妙にかかってるこの足。
きっとこれもまたいい位置なんだろうね。
大仏様オチでやっぱりスヤスヤ～。
今日もやっぱりタオルと密接な関係ね♥
何してるかって？
オナラが出そうなんじゃなくって、スポンジボブに出てくる踊りです。
ぷりきゅあよりも何よりもハマリにハマってるスポンジボブ。
「おぉ～さま～～、×○△■☆（ほにゃらら～）♪」
歌いながらお尻を押さえてふりふり。
目の前で踊るちょりにまめともんは・・・
とでも言いたいような？？
アメリカーンな極上。
どーぞどーぞ、
二人でやっちゃってください。(ｏ￣∀￣)ノ
Special Thanks！いつもありがとう☆
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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コメントのお返事
▼ロビンちゃんへ
【クリームチーズチョコパイ】早速作ってくれてありがとう～！涼しくなってから・・・って言ったのに。＾＾ピーチちゃん、気に入ってくれてよかった～♪再リクもすっごくうれしかったよ～＾＾茎わかめって食感いいよね～。私も大好きなんだよね。＾＾
▼ちびこちゃんへ
季節の変わり目っていいですよね～。それぞれの季節が混合する食卓。＾＾秋の食べ物も好きですよ～。やっぱり＾＾あ、いつの季節もかも・・・。笑 握りっぺですかー！！笑 見えますね。ﾊﾊ
