秋だね～。秋の陽気にすっかりなりました。
日向が気持ちがいい。。。zzz。。。
うっかり昼寝したいけどパタパタとやることがありますなぁ～。
今日も一日がんばりましょう～。(*´ー｀*)ノ
【今日のレシピ】
鶏むね肉のにんにく醤油ホイル焼き
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
ホイルで蒸し焼きされた鶏むね肉がしっとりジューシー♪
加熱しすぎを防げるトースターはやっぱり優秀＆楽ちんです。
野菜はなんでもいいけれど、長ねぎは必須かな～。
ヘルシーに仕上がるのみ魅力。食欲の秋に・・・＾ｍ＾
出来立てアツアツをぜひぜひ～。
汁がまたおいしいので、ごはんにぶっかけました～。やばいぃ～。
混ぜてしっかりと汁にからめてどうぞ。
今が旬の里芋！加熱してほっくり、ねっとり、しみしみ～っと頂きました。＾＾
鶏むね肉のにんにく醤油ホイル焼き
材料費（目安)：１９０円・１人９５円
| 材料 ＜２人分＞ |
鶏むね肉---１枚（約２５０ｇ）
長ねぎ---１／２本
*里芋---１５０ｇ（２～３個）
にんにく醤油---大さじ１
酒---大さじ１
ごま油---大さじ１
塩---少々
七味唐辛子---適宜
＊里芋は他のお野菜でも大丈夫です。
＊にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。
| 作り方 |
下準備
・鶏肉は観音開きにし、切込みを入れて適当な大きさに切る。
・長ねぎは斜め切りにする。
・里芋は皮に十字の切込みを入れ、ラップをしてレンジで約３分加熱して皮をむき、ひと口大にきる。
１．【下味をつける】
鶏肉に塩をふって軽くもむ。
２．【包む】
アルミホイルにねぎ、里芋、鶏肉の順で半量ずつのせ、酒、にんにく醤油、ごま油を半量（各小さじ１・１/２）ずつかける。
同じものを２つ作る。
３．【トースターで焼く】
しっかりとアルミホイルの口を閉じて、オーブントースターで約２０分焼きいて２～３分蒸らす。
お好みで七味をかけていただく。
☆ポイント☆
鶏肉を観音開きにしたら切込みを大胆にいれて。
火通りを早くします～。
切り分けたものはなるべくはなして並べるといいですよ。
なすののり塩しょうが焼き
トースターでメインを作っている間に、コンロで副菜１品♪
しんなりとジューシーに仕上がったなすがシンプルなのし塩味に合う合う～。
のりがパリっとなったくらいがオススメです。＾＾
塩味はすこしきつめに。
お酒にお供にもなれちゃいますよ～。
レシピはこちらでご紹介してます。↓
なすののり塩しょうが焼き 昨日の晩御飯
・鶏むね肉のにんにく醤油ホイル焼き
・なすののり塩しょうが焼き
・味噌酢ピーマンのごま和え
・課題試作品
・ごはん
・大根とにんじん、えのきの汁物
なんか・・・色がない・・・。
ホイル焼をあければよかったかな・・・。
まま・・・ええか。ええな。ええ。。。・・・(=ェ=）
汁でごはんがいけまっせ～。ツアー。
新米がまたうまく感じるおかず。
食欲の秋です。|；´・ω･｀|ゞ
今日もたっぷりいただきました～。
ご馳走様でした♪
プチ育児日記
今日も幼稚園から帰るなり、チョークでエコ絵描き。＾＾
つらつらとなが～いものを書いてました。
ねこバス。
延長です。
でも「×」ばっかり書いてたけど・・・。
ねこバスじゃーないよねぇ。
ひたすら「×」マーク。
でもこれがまたなんかの模様に見える。
不思議なんですが・・・。
ちょっとやってみてください。？
週明けはこんなんが多いですな。
寝に徹する！
静かですからね～～。
掃除機もなるべくおきてからに。＾＾
お地蔵様寝・・・。＾ｍ＾
まめともん。
離乳食はじめました。
っていってもまだドロドロね。
おもゆだったり、すりおろしりんごだったり。バナナすりつぶしだったり。
かぼちゃを加熱しておいてストックも。
かぼちゃがゆ。＾＾
ちょりのときはあれやこれやフリージングしてたけど。。
ま。。。二人目ですから。
( ´艸｀) いつも以上に抜かせてもらいます。
ご飯が炊けたら上のほうをカップにとって、
お湯を入れてラップに包んでそのまま保温しておきます。
おかゆが出来てます。＾＾
あとはすりつぶしておしまいぃ～。
湯の分量でふやけ具合も変わってくるので、この方法でごはんつくってきまーす。
あ、にんじんもいれとこうかな。
ってな楽々離乳食開始です～。
Special Thanks！いつもありがとう☆
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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コメントのお返事
▼ののちゃんへ
トースターほんといいですよね～。使い勝手よすぎてレンジ同様フル活用です。＾＾子どもの頃って結構素の味のが好きですよね。＾＾
▼ｳｺﾞｳｺﾞﾙｰｶﾞちゃんへ
おかゆ。別に作るの大変だからね～＾＾湯を多めにして保温を長めにするともう～どろどろです。笑
▼ゆんちゃんへ
ちょりのときも結構離乳食は早めにしてるんですよ～。＾＾お子さんが進んで食べるようだったらはじめてみては？ちょこっと試してあげてみるのもいいと思いますよ～♪
▼コトバ屋＠えちごゆうさんへ
あっという間ですね～。こうして普通食になるのも近いんでしょうね。＾＾エコ絵描き、いいですね～。紙の無駄がゴミがなくて・・笑
▼ひろちゃんへ
なすは今のところ変化なしだよね。
▼くろねこちゃんへ
お子さんが食べる意欲があったらあげてみるといいですよ～＾＾うちは結構進んで食べてます。＾＾食べ始めるとこちらも楽しくて嬉しくなりますよ～♪
▼まめちゃんへ
【鶏むね肉のにんにく醤油ホイル焼き】早速作ってくれてありがとう～！お口にあってよかった～＾＾☆
▼こやちゃんへ
ホイル焼きって手間も洗物もなくていいのよね～。笑 ナスもオススメだよ～♪離乳食ね。ごはんの保温時間が長い方にはピッタリだよ♪
▼りんごちゃんへ
いつもレシピ、参考にしてくださってありがとうございます～！とてもうれしいです！！＾＾離乳食、ぜひぜひはじめてみてください～！食べる意欲あるとこちらも楽しくなりますよ～♪
▼ぷみちゃんへ
【栗の渋皮煮 白ワイン風味】作ってくれてありがとう～！リピうれしぃ！！めっちゃ綺麗に出来上がってておぉ～～となりました。＾＾娘ちゃんがすごく気に入ってくれててほんとうれしい！！バックリブ、ぜひぜひ～＾＾４品あるけどどれもオススメだよ～♪
▼ayakaちゃんへ
ほんとね～～。ほんとジューシーだったよ～。思わずそのまま食べちゃうかと思った・・・笑 食べ物ですごく季節がわかるからいいよね＾＾
