今日はちょりの学園祭♪朝から４人でいってきますよ～～。
お昼はバザーのお手伝い。
今年は役員じゃないから楽してるな～って感じる。＾ｍ＾
ほいでは、みなさんもよき日をお過ごしください～♪
【今日のレシピ】
豚ももブロックのやわらかメンチカツ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
硬いイメージで扱いにくいって思われる、でも安い（笑）“豚ももブロック肉”。
フライを好んで食べないちょりが「うーん♥おにくおいしいぃ～～」と両手でバクバク！
ちょりパパが「これ・・・すげぇうめぇぇぇ。」としみじみパクパク！
ぜひ豚ももブロックで作って欲しいフライです～。
お肉が甘いんです。甘い味付けじゃなくて、素材の甘みを感じるんです。＾ｍ＾
材料はいたってシンプル。
玉ねぎのやわらか効果で豚ももがやわらか～くなるなる。
あらびきしたモモ肉、みじんぎりの玉ねぎ。この二つが合わさると極上の食感になる。
うまみになる～。あ～またつくろおぉ～～～。
豚ももブロック肉。こんなレシピもオススメです。よかったら～。＾＾
【豚ももブロックの粗挽きから揚げ】
【やわらかレンジチャーシュー】
豚ももブロックのやわらかメンチカツ
材料費（目安)：３６０円・１人９０円
| 材料 ＜４人分＞ |
Ａ
豚ももブロック---３００ｇ
玉ねぎ---１/２個
酒---大さじ１
塩---小さじ１/２
こしょう---少々
薄力粉---大さじ１
Ｂ
薄力粉---大さじ４
水---大さじ２
卵---１個
パン粉、揚げ油---各適量
| 作り方 |
下準備
・豚肉は粗みじん切りにする。
・玉ねぎはみじん切りにする。
・Ｂをしっかりと溶き混ぜる。
１．【たねを作る】
Ａを合わせてよくもみ混ぜ、１０～１５分おく。
２．【衣をつける】
１のたねを食べやすい大きさにまとめ、Ｂをからめてパン粉をつける。
＊Ｂの衣はスプーンでかけてつけると扱いやすいです。
３．【揚げる】
１７０℃の油でじっくりと揚げる。又は多めの油で中弱火で揚げ焼きする。
☆ポイント☆
たねをよ～くもみこむのがポイント♪
玉ねぎの甘みを引き出して～。
フライ衣は２つでＯＫの簡単バージョン。
スプーンでかけてからめるのと扱いやすいですよ。
焼きはんぺんの韓国春菊サラダ
はんぺんさまさま。＾ｍ＾
ちょりパパが見た瞬間に
「でたな！はんぺんきょんちゃん。」とわけわからない第一声だったけど。
食べたら「・・・間違いねぇ。」ってなったサラダ。笑
ちょりも「おいしいね～おいしい。」ってむしゃむしゃ食べてました～。
レシピはこちらでご紹介してます。↓
焼きはんぺんの韓国春菊サラダ オイシックスさんの有機栽培春菊（茨城県産）
フレッシュでも食べやすくて美味しいですよ～♪
単品からも購入できます。→Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
お試しセットこちらから。→Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）旬の野菜・無添加食品
昨日の晩御飯
・豚ももブロックのやわらかメンチカツ レタス
・焼きはんぺんの韓国春菊サラダ
・野菜のしょうが浸し 海草と一緒に
・焼き安納芋
・ごはん
・ねぎとしいたけの味噌汁
私が小さい頃、家では金曜日がフライの日だった。
「Ｆｒｉｄａｙだからフライデーなんて・・・・・・(=ェ=｀」って毎度言われてね。
１週間に１回はフライってことになる。
まさしく幼稚園の給食の週１のカレーの如く。
豚ももブロック。ニクイやつです。
このあらびき感。たまりませーん。
なかなか安納芋って見かけない。
うちの近くは田舎なんで？地場野菜がならぶ農協がいたるところにあります。
農協でなくても、農家されてる方が販売していたり。
ありがたいね～。新鮮な野菜。
安納芋をたまーに見かけることもあるんだよね。
ま、コレはよく行くスーパーで買ったものだけど。
これがね。すごい色でしょう～。
甘かったよ～～。甘かった！
芋ラブのまめともん。喜んで食べてました。＾＾
今日は緑りーの。
はんぺんは少しね～。
玉ねぎの甘みも相まって、春菊でも大丈夫～。
今日もおいし～くいただきました。
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
朝、湿っぽくなっちゃったからね。
作りましたよ。
レンジでチンっとね。
えびちゃん入り～。
ふつーに牛乳で。いわゆるシチューです。
午前中は幼稚園へバザーのお手伝いに。
ちょりと一緒にお昼に帰ってきて、ワタワタと作って食べました～。
ふぅふぅ。
アツアツだったから、ちゃ～んとふぅふぅできた。
一息ついて、ごはんの支度しようとしたら、
「きょうはしちゅー？」
って。
んなわけないっ。
シチュー旋風巻き起こる～。
芋、かぼちゃ旋風巻き起こってる方とご一緒に。＾＾
ぎゅ～～～っつと。
ぎゅ～～～っつと。
ちょりパパ、この写真みて
「まめともんも大変だな～。」って。
ん？どこらへん？
眠たいまめともんに
「みてみて、すごく嫌な顔するよ。」って
何度もほっぺにちゅ～っとするちょりパパを見ると
大変だな・・・まめともん。って私は思うけどね。(*￣Oﾉ￣*)
ずぅ～っと。
こうして仲良しでいて欲しいなぁ・・・。
(*´ー｀*)
Special Thanks！いつもありがとう☆
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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コメントのお返事
▼ともいつさんへ
ミンチにすると豚ももの塊でもすごくやわらかいですよ～＾＾塊だとうまみもあるのでオススメです♪よかったら～＾＾学園祭、楽しみました～ありがとうございます！
▼さすけちゃんへ
うん。足りないと思うわ。＾皿＾私もついあと１個～１個～ってかなり食べたからね・・・笑
▼ぷみちゃんへ
甘みがあってから揚げとはまた全然違った味わいなの～。すごくオススメだよ～＾＾もう、あらびきの世界から抜け出せないな・・・笑 春菊のもオススメ＾＾はんぺんさまさまだよ～♪“大変そう”年賀状に！！採用だわーーー！！笑
▼フリージア さんへ
そうなんですよ～。もう硬いのイメージはないです！ほんと！！笑よかったら～＾＾はんぺんもほんと使いやすくて困るんですよね～。笑
▼まめちゃんへ
【豚ももブロックのやわらかメンチカツ】作ってくれてありがとう～♪旦那さんのリピの声、すごく嬉しかったです～＾＾いつもありがとうねぇ♪
