昨日のハモネプ、やばかったぁ～～。
鳥肌たちました。歌がすごーく上手な男性ってずるいっ！笑
でもつぶやいちゃいましたよ～。＾ｍ＾寒さ本格的！！は～るよこいっ♪口グセのようになります。
今日からちょりは１日保育スタート！ほっ。笑
【今日のレシピ】
汁だく黒糖牛すね大根
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
ちょりパパが「むほ～っ♥」と満足感あふれるため息をした肉おかず。
寒くなってきたからね、コトコトと煮込んだ美味しい肉煮込み。
汁たっぷり。汁とご飯でも相当いけちゃいます。
黒糖の深い甘みが大根にしみて、ほ～んと美味しいっ。
すじ肉よりもあっさりしてるから、汁まで飲み干せますよっー♪
汁だく黒糖牛すね大根
□■□ 材料 □■□ 材料：4人分 調理時間：60分（自然冷却時間除く）
牛スネ肉（ブロック） 400g
大根 400～500g
長ねぎ 1本
糸こんにゃく 1袋
にんにく 1片
バター（有塩） 10g
塩 少々
酒 50ml
黒糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
みそ 大さじ1
水 600ml
＊黒糖がオススメ。三温糖など甘みの深いものでどうぞ。
□■□ 作り方 □■□
下準備
・牛肉はひと口大に切り、塩をふる。
・大根は皮をむいて半月切りにし、ピーラーで面取りをする。
＊米のとぎ汁で下茹でする。（レンジで約１０分）
・長ねぎは適当な長さに切る。
・糸こんにゃくはさっと湯通しし、食べやすい長さに切る。
・にんにくは包丁の背でつぶす。
１．鍋ににんにく、バターを入れて熱し、牛肉に焼き色がつくまで焼く。
２．酒、黒糖、水、ねぎの青い部分を入れて牛肉が大方やわらかくなるまで煮る。
３．大根、ねぎ、糸こんにゃく、しょうゆ、みりん、味噌を入れ、肉がやわらかくなるまで煮込む。
４．自然冷却して味を含ませる。
切り干し大根のトマト黒酢中華サラダ
お肉がメインだから、副菜はさっぱりライトに。
切り干し大根のコリコリ食感がきくらげみたいな味わいに。
んーーー！大好きぃーーー！！
切り干しマニアにはたまらないーー！
ヽ( ´ ∇ ｀ )ノ こんぐらい好き。笑
切り干し大根のトマト黒酢中華サラダ
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：10分
切り干し大根 40g
きゅうり 1本
トマト 1個
A
∟黒酢 大さじ2
∟砂糖 大さじ1
∟しょうゆ 小さじ2
∟ごま油 小さじ2
∟白ごま 大さじ1
□■□ 作り方 □■□
下準備
・切り干し大根は、たっぷりの水でほぐすように洗い、水気をかるくきる。キッチンバサミで短く切る。
・きゅうりは千切りにし、塩(分量外)をふってしばらくおいてからもむ。余分な水分をきる。
・トマトはひと口大に切る。
１．切り干し大根ときゅうりを合わせてボウルに入れる。
２．フライパンにトマト、Aを合わせ、フツフツとしたら1のボウルに加える。
３．白ごまを入れて混ぜ合わせ、切り干し大根が戻るまで冷蔵庫で冷やす。
【POINT】
切り干し大根は、しっかりと水で戻さずに、トマトドレッシングを吸わせるようにします。
昨日の晩御飯
・汁だく黒糖牛すね大根
・切り干し大根のトマト黒酢中華サラダ
・大根葉のにんにく酢醤油ナムル 大人はラー油で
・ごはん
・試作のゆで汁で野菜たまごスープ
汁だくなのにスープがある。（;´▽｀A``
試作で作ったものの美味しいゆで汁。
捨てるなんざーもったいない。つーことで汁もの追加。
汁一族は、ホイホイいただきます。
中華サラダは年末に帰省した伯母のうちで作ったもの。
たしかこんなレシピだった。笑
伯父が気に入ってくれて、野菜を珍しく食べてました。＾ｍ＾
セロリをきゅうりで。
セロリで作っても美味しいですよ～。
ちょりパパもお気に入りなんだよね。＾＾
確かにこのメニューは、いつもなら金曜日かも。
１２月に買った肉を使いたかったから、コレになったんだよね～。
洋風だとこんなんあります。＾＾
これもすこぶるオススメですよ～。
あ、もんちゃんの画像がない。
吠えたのはちょりパパだけにあらず。
この方も肉星人どすっ。
(＾ｍ＾)/
今日もたくさんいただきました～♪
ご馳走様でした！！
プチ育児日記
朝に出て午前中に帰ってきちゃう。
余計に慌しかったりします。(^▽^;)
ごはんを食べたあとは、妄想の世界をたっぷり楽しむちょり。
１時間弱やってた？一人で？
「あ～んてんしのはねがね～～。ほら～きれいでしょう～。」
「わぁ～ほんとねぇ～。すてきよ～。」
一人で話を作り、一人で盛り上がり、一人で微笑む。
すばらいすいぃっ！！
(￣∇￣ﾉﾉ"
ご飯を作り終えた私を誘って、二人で妄想タイム。
しゃべり続ける姉へ。
もんちゃんはパトロール中。
こちらはさすがに一時間はもたないけどね。笑
今度はもんちゃんと遊ぶ～～。
扉を閉め、キャイキャイ二人で遊んでる。
声だけがこちらに届く。
何してるんだろう。
あけるとダメっていうちょり。
カッカッカッツ！！
子どもらしからぬもんちゃんの笑い声。
「きょーんみてーー！」
「もんちゃん、コレかぶるんだよね～～～？」
小さな小さな園児誕生の瞬間でした。
:*:・(￣∀￣)・:*: 顔ちっさっ。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼りゅうのママさんへ
いつもほんと温まるコメントありがとうです～＾＾気に入ってものを食べると言葉にならないのってありますよね＾＾テーブルの下！！秘密基地的な感じでいいんですよね♪＾＾
▼ののちゃんへ
【オニオンバター醤油で頂く蒸し鶏】【ほうれん草のジャコオイルお浸し】作ってくれてありがとう～！ソース倍量！ほんとうれしぃ～～♪そうそう、ごはんにもピッタリですよね～＾＾お浸しも旦那様からのリクでリピ！なんともうれしぃです～！ほんとありがとう！切り干しの、オススメ～＾＾きっとののちゃんの口に合うわ！私と好み似てるから＾＾♪ごめんなさい！！昨日の、こちらも読み間違いしました！！＾＾；
▼風ちゃんへ
牛の煮込みは旦那が大好物なのよね～。もうね、にんまりし続けながら食べてるわ。笑 赤ちゃんの感触、ずーっとあって欲しいよね。＾＾
▼ayakaちゃんへ
いつもはすじだったんだけどね、なかなか見かけないし、茹でこぼしするのが・・・笑 すねだとしなくてもすむから全然よかったよ～＾＾さっぱりだったしね！ほんとあっという間なんだよね、きっと。
▼ぷみちゃんへ
【アツアツバルサミコれんこんサラダ】作ってくれてありがとう～！バルサミコってほんとにくいよねっ！笑 私も大好きなんだわさ～＾＾豆腐とアボカドにもいいねいい！今度やってみよう～＾＾優しいけどパンチあるから牛すねいいよ～。煮込み系は作っておけばあとは放置プレイだしね。笑 男性うなると思うわ。ぜひぜひ＾＾
▼和葉もんへ
【白菜たっぷり豆乳シチュー】作ってくれてありがとう～♪２回戦！完食うれしぃ！！お口にあってよかっただ～～＾＾もんのパンと一緒なんて贅沢だわ！！ふんふん。笑 いつもほんとありがとうね＾＾ノッポ君いい旦那さまだっ！！笑
